Spinātu pankūkas ir ļoti veselīgas un garšīgas uzkodas. Pankūkas ne tikai rotās jūsu svētku galdu, bet arī uzmundrinās jūsu draugus. Pankūkas cepot nesalūst, tās izrādās ļoti maigas un smaržīgas.
Tas ir nepieciešams
- -250 g spinātu
- -1 ēd.k. ūdens
- -3 vistas olas
- -1 ēd.k. piens
- -1 ēd.k. milti
- -1 tējk smalkais cukurs
- -50 g sviesta
- -350 g laša
- -1 avokado
- -1 gurķis
- -3 tējk olīvju eļļa
- - Zaļie sīpoli
- - olīvas
- -melnie pipari
- -dilles
- -sāls
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir spinātu atkausēšana. Pagrieziet spinātus gludā pastā. Pēc tam biezenim pievieno pienu un olas. Labi samaisa. Tad pamazām pievieno miltus, sāli un cukuru. Vēlreiz visu samaisa. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz smalki sarīvētu ķiploku.
2. solis
Cepiet tāpat kā parastās pankūkas. Liek viegli un nedaudz atdzesē.
3. solis
Zivju fileja, kas iepriekš ievietota saldētavā uz 20-30 minūtēm, sagriež ļoti mazos kubiņos. Smalki sagrieziet avokado, olīvas un sīpolu. Apkaisīt laima sulu uz avokado, lai novērstu tumšāku.
4. solis
Pievienojiet visas sastāvdaļas, sajauciet ar smalki sarīvētiem gurķiem. Pievienojiet cukuru, sāli, piparus, augu eļļu. Ielieciet uz pusstundu ledusskapī.
5. solis
Ielieciet ēdamkaroti pildījuma uz pankūkas. Rullējiet pankūkas stūrī. Vislabāk ir pasniegt pankūkas ar krējumu, kas dekorēts ar dillēm.
6. solis
Šīs pankūkas var būt labs banketu pildījums. Lai to izdarītu, jums jāsagatavo mīksta krējuma siera un zaļumu pildījums. Eļļojiet pankūkas ar pildījumu. Tad satin un sagriež vairākos gabaliņos.
