No parastā popkorna var pagatavot neparastu ēdienu "karameļu bumbiņas". Šī delikatese ir lieliski piemērota jebkurai ballītei un svinībām. Karameļu popkornu bumbiņas ir viegli paņemt līdzi uz filmām vai ārā. Jūsu bērniem vai viesiem tas patiks.
Tas ir nepieciešams
- Par 12 bumbiņām:
- -1 ēdamkarote rapšu eļļas
- -1 glāze neatvērtu kukurūzas graudu
- -1/2 glāze valriekstu
- -1/2 glāze rozīņu
- -3 glāzes cukura
- -1/4 glāze ruma (pēc izvēles)
- -3 ēdamkarotes sviesta
- -1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- -1 glāze un 1/2 tējkarotes sāls
- -saulespuķu eļļa
Instrukcijas
1. solis
1/4 liela katla piepilda ar saulespuķu eļļu. Liek uz vidējas uguns. Kad eļļa ir pilnībā uzkarsēta, pievienojiet kukurūzas kauliņus. Pārklājiet katlu ar vāku un pastāvīgi kratiet. Kad pupiņu plaisāšana beidzas, noņemiet to no uguns.
2. solis
Pārnest popkornu uz trauku no katliņa. Pievienojiet tam valriekstus un rozīnes. Atlikt malā. Nelielā katliņā uz nelielas uguns uzkarsē cukuru. Kad cukurs ir pilnībā izkusis, pārlejiet to ar popkornu un kārtīgi samaisiet.
3. solis
Kad popkorns ir pārklāts ar cukuru, ielej nedaudz ruma, iemērc sviestā un pēc garšas pievieno vaniļu un sāli. Samaisiet. Esiet piesardzīgs, iegūtā karamele var jūs izšļakstīt. Cepešpannu izklāj ar foliju un iesmērē ar sviestu. Pārnest popkornu no katla uz foliju. Ļaujiet nedaudz atdzist.
4. solis
Izmantojiet karoti, lai popkornu sagrieztu bumbiņās un iestatītu sacietēt. Tad virsū ielej karameļu sīrupu. Jūsu saldās karameļu popkornu bumbiņas ir gatavas.
