Vistas gaļa ir delikāts diētisks produkts. Tas tiek sagatavots salīdzinoši ātri un labi sader ar jebkuru piedevu. Izmantojiet vienu no šīm citronu vistas receptēm. To var pasniegt vakariņās vai pagatavot kā parastu svētku ēdienu. Vistas vārīšana ar citronu neaizņems ilgu laiku, un gaļa izrādīsies garšīga un aromātiska.
Tas ir nepieciešams
-
- vista;
- 1 citrons;
- 1 glāze rīsu
- 2, 5 glāzes ūdens;
- sāls;
- adžika
- vai
- vista;
- 250 g skāba krējuma;
- 1 citrons;
- 50 g sviesta;
- malti melnie pipari;
- sāls.
Instrukcijas
1. solis
Pārbaudiet vistas liemeni: noņemiet spalvu kaņepes, nogrieziet lieko tauku daudzumu. Rūpīgi izskalojiet vistu no iekšpuses un ārpuses. Berzējiet putnu ar adžiku un sāli.
2. solis
Nomazgājiet 1 citronu. Jūs varat to ievietot vistas vēderā veselu vai sagrieztu šķēlēs. Vistu ievieto katliņā ar biezu sienu.
3. solis
Noskalojiet 1 glāzi rīsu vairākos ūdeņos. Vienmērīgi izklājiet to kastrolī ap vistu. Tur ielej 2,5 tases ūdens, viegli sāli un pārklāj pannu ar vāku.
4. solis
Vistu ievieto cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Vāra mājputnus 1, 5-2 stundas, atkarībā no izmēra.
5. solis
Novietojiet vārītu vistu uz šķīvja, izklājiet rīsus apkārt. Pasniedziet karstu.
6. solis
Vistas ar citronu krējuma mērcē izrādīsies garšīgas. Lai pagatavotu šo ēdienu, sagrieziet mājputnus porcijās un noskalojiet tos.
7. solis
Nomazgājiet citronu un sagrieziet to šķēlēs. Noņemiet kaulus.
8. solis
Vistas gabaliņus vienā rindā kārto katliņā. Pagariniet tos ar nedaudz sāls un apkaisa ar melnajiem pipariem. Vistas gaļu ielej apmēram 100 gramus skāba krējuma. Virsū liek 3-4 citrona šķēles. Atkārtojiet slāņus tajā pašā secībā vēl vienu reizi. Pēc katliņa piepildīšanas uz augšu liek 50 gramus sviesta, sagrieztu mazos gabaliņos.
9. solis
Ievietojiet trauku ar vistu krējuma mērcē uz lielas uguns, pārklājiet to ar vāku. Katliņa saturu uzvāra, samaziniet siltumu. Vistas gaļu vāra uz lēnas uguns uz lēnas uguns 40-50 minūtes.
10. solis
Sānu ēdienam pagatavojiet vārītus makaronus, rīsus, griķus vai kartupeļu biezeni. Novietojiet garnējumu uz šķīvja un blakus tam novietojiet vistas gabaliņus. Skābo krējumu mērci pārlej katliņā un pasniedz. Ja vēlaties, trauku apkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem.
Labu apetīti!
