Zināms, ka ziedkāposti ir bagāti ar vitamīniem un šķiedrvielām. Tāpēc ķermenis to viegli absorbē. Mēģiniet pagatavot garšīgus ceptus rīsus kopā ar kāpostiem. Šis ēdiens noteikti patiks izsmalcinātam gardēžam.
Tas ir nepieciešams
- -300 grami ziedkāpostu
- -700 grami cūciņu
- -2 ēdamkarotes sasmalcināta sīpola
- -¼ tases sasmalcinātu tomātu
- -1 liela ola
- -1 olu baltums
- -1 tējkarote kokosriekstu eļļas
- -100 ml sojas mērces
- -1 sāls čuksts
- -1 šķipsniņa piparu
- -1 ēdamkarote sasmalcinātas piparmētras
- -400 grami rīsu
Instrukcijas
1. solis
Rīsus rūpīgi izskalo zem tekoša ūdens un vāra 30-40 minūtes. Nosakiet rīsu gatavību pēc to maiguma. Pārnesiet rīsus bļodā un novietojiet malā. Jums tas būs vajadzīgs vēlāk.
2. solis
Noskalojiet ziedkāpostu, noņemiet vecās lapas un ziedkopas. Novietojiet to virtuves kombainā un sasmalciniet līdz rīsu izmēram.
3. solis
Nomazgājiet un sasmalciniet cūkas, zaļos sīpolus un tomātus.
4. solis
Sakul olas kopā. Pievienojiet tiem šķipsniņu sāls. Visu maisījumu ielej seklā pannā un apcep līdz ceptu olu konsistencei. Ļaujiet olām atdzist un sagrieziet mazos gabaliņos.
5. solis
Ielejiet kokosriekstu eļļu atsevišķā pannā. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un uz lēnas uguns vāriet 5-6 minūtes. Pievieno sēnes un sautē ar sīpolu līdz zeltaini brūnai. Pārnes ziedkāpostu, sezonu ar sāli, pipariem un sojas mērci. Pārklājiet un vāriet 10 minūtes.
6. solis
Noņemiet pannu no uguns un iemaisiet tomātus. Samaisiet. Sasmalciniet svaigu piparmētru un baziliku. Apvienojiet sasmalcinātas olu kulteni un garšaugus ar maisījumu no 5. soļa. Pasniedziet tūlīt pēc vārīšanas.
