Zivis ir viens no veselīgākajiem un veselīgākajiem pārtikas produktiem apkārt. Diemžēl zivīm ir viena īpatnība - diezgan asa raksturīga smarža, kas pēc ēdiena gatavošanas var palikt jūsu virtuvē vēl ilgu laiku. Zivis var atstāt nepatīkamu smaku arī ledusskapī, uz traukiem vai uz griešanas dēļa. Tomēr ir dažas vienkāršas darbības, kuras varat veikt, lai vienreiz novērstu un novērstu netīrās smakas.
Instrukcijas
1. solis
Pirms apstrādes un vārīšanas, pēc etiķa pievienošanas (2 ēdamkarotes uz katru 1 litru ūdens) 2 stundas ievieto ļoti aromātiskas zivis ar dubļu smaržu.
2. solis
Pirms vārīšanas iztīrītās zivis var pārkaisa ar sāli (1-2 ēdamkarotes uz katru kg zivju), berzēt un atstāt zivis 15 minūtes. Noskalojiet sāls gabaliņus. Tātad purva smarža tiks novērsta, un pati zivs vārīšanas vai cepšanas laikā nesadalīsies.
3. solis
Pirms zivju cepšanas ielieciet mizotos un sagrieztos neapstrādātus kartupeļus iepriekš uzkarsētā pannā. Tas tiek garantēts, lai novērstu nepatīkamas smakas gaisā.
4. solis
Pannā varat ielej 1-2 tējk. etiķis (atsevišķi, nevis tas, kurā jūs cepat zivis) un iztvaicējiet to uz lēnas uguns. Būs ne tikai zivju, bet arī bērna smarža.
5. solis
Ja jūs vārāt zivis, pievienojiet ūdenim svaigu pienu. Tas novērsīs nepatīkamo smaku un piešķirs zivīm maigumu un sulīgumu.
6. solis
Ja virtuvē joprojām parādās zivs smarža, un jums ātri no tās jātiek vaļā, ugunī ēdamkarotē izkausē granulēto cukuru. Tas ir tas, kurš absorbēs nepatīkamo smaku.
7. solis
Vēl viena iespēja neitralizēt netīrus aromātus ir aizdedzināt apelsīna mizas sausumu.
8. solis
Rokas, kas smaržo pēc zivīm, vienkārši noslaukiet ar saulespuķu eļļu vai izspiestu sulu no pus citrona. Tad pietiek tos mazgāt ar ūdeni.
9. solis
Sausās sinepes lieliski tiks galā ar zivju smaku uz traukiem. Izmantojiet to, lai ar to noberzētu šķīvjus un galda piederumus, un pēc tam tos mazgājiet kā parasti.
10. solis
Traukus var mazgāt ūdenī un etiķī. Izmantojiet to pašu šķīdumu, lai noslaucītu smirdošos countertops un sienas, ja, tīrot zivis, uz tiem paliek šļakatas.
11. solis
Galda piederumus, cepešpannas, katlus, gaļas mašīnās var mazgāt ar ziepēm un augu eļļā samērcētu drānu. Pēc mazgāšanas virtuves piederumus var mazgāt ar citrona miziņām.
12. solis
Ja pēc skalošanas panna vai kastrolis joprojām smaržo pēc zivīm, ielej tajā mitru pagatavotu tēju un cieši aizver vāku, atstājot traukus tādus, kādi tie ir 1 stundu.
13. solis
Aktivētās ogles iepakojums, kas 1-2 dienas atvērts un atstāts ledusskapja vidējā plauktā, palīdzēs atbrīvoties no ledusskapī esošo zivju smakas. Vairākas melnās maizes šķēles, kas izkliedētas dažādos ledusskapja plauktos, var tikt galā ar vienu un to pašu uzdevumu. Maize pēc tam, protams, būtu jāizmet.
