Karstā laikā neaizstājama ir viegla un garšīga spāņu zupa Gazpacho. Mēģināsim to pagatavot!
Tas ir nepieciešams
tomāti - 440 g; gurķis - 1 liels; sīpols - 1 liels; sarkanā paprika - 1 liela; ķiploki - pāris krustnagliņas; ābolu sidra etiķis - 1 ēdamkarote; šķipsniņa cukura; Tabasko, baziliks, sāls, pipari - pēc garšas; olīveļļa - 1 ēdamkarote Un arī ledus, krutoni, rīvēts parmezāns - pasniegšanai
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet tomātus, pāris minūtes iegremdējot tos verdošā ūdenī. Jūs varat ņemt tomātus kannās, pēc tam izlaidiet šo soli. Tad mēs tos noslaukām caur sietu tureenā.
2. solis
Nomizojiet gurķus, papriku - no sēklām. Mēs izlaižam blenderi ar pārējām sastāvdaļām un arī caur sietu berzējam līdz mūsu tomātiem.
3. solis
Pagariniet Tabasco zupu ar pipariem un sāli pēc garšas. Mēs piepildām ar eļļu. Mēs to nosūta uz ledusskapi, lai pagatavotu pāris stundas. Un tad mēs pasniedzam: ar grauzdiņiem, ar parmezānu, ar ledu - šeit tas ir kā jums patīk.
