Šis skaistais deserts rotās jebkuru galdu. Uz Jaungada galda tas izskatās neparasti. Šķiet, ka šādu skaistumu nevar izveidot ar savām rokām, bet patiesībā to ir ļoti viegli sagatavot.
Tas ir nepieciešams
- - lieli sarkanie āboli - 2-3 gabali
- - rauga mīkla
- - dārzeņu eļļa
- - cukurs
- - pūdercukurs dekorēšanai
- - kanēlis pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāsagatavo āboli. Sadaliet ābolu uz pusēm vai četrās daļās, uzmanīgi izgrieziet serdi (varat izmantot ābolu griezēju) un sagrieziet plānākajās pusapaļās šķēlēs, kādas vien iespējams.
Pēc tam izmantojiet kādu no metodēm, lai āboli būtu mīksti.
PIRMĀ METODE
Ielieciet sagrieztus ābolus mikroviļņu krāsnī drošā traukā, pievienojiet nedaudz ūdens, lai viegli pārklātu ābolus, pievienojiet nedaudz cukura (tējkaroti) un mikroviļņu krāsnī apmēram 3 minūtes ar pilnu jaudu. Tā rezultātā šķēlītēm jābūt mīkstām, bet tās nedrīkst sadalīties no viena pieskāriena.
OTRĀ METODE
Mēs sildām ūdeni uz plīts gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, izšķīdinām tajā cukuru - izrādās, ka tas nav ļoti piesātināts sīrups. Un pamazām mēs izklājam ābolu šķēles ūdenī, turam vienu vai divas minūtes. Un izņemiet to uzmanīgi, vēlams ar plakanu lāpstiņu. Jābūt vienai vai divām glāzēm ūdens, vairākām ēdamkarotēm cukura.
Uzmanību! Šī metode ir grūtāka nekā pirmā, esiet piesardzīgs ar āboliem, lai tie nesalūst.
Tā rezultātā mums vajadzētu iegūt šādas ābolu plāksnes.
2. solis
Mīklu plāni izrullē un sagriež garās plāksnēs. Asmeņu platumam jābūt nedaudz platākam par ābolu asmeņu augstumu.
3. solis
Viegli izklājiet ābolus uz mīklas. Katrai otrajai šķēlītei vajadzētu pārklāties ar iepriekšējo.
4. solis
Šajā posmā pārkaisa ābolus ar cukuru un kanēli (pēc izvēles). Ja āboli tika tvaicēti ūdenī ar lielu daudzumu cukura un paši izrādījās saldi, tad jūs nevarat pievienot papildu cukuru.
Un mēs sākam ļoti uzmanīgi velmēt mīklu ar āboliem rullī.
5. solis
Ērtākais veids, kā cept ābolu rozes, ir mafinu formiņās. Bet jūs varat to vienkārši izkaisīt uz cepešpannas, pārliecinoties, ka mīkla ir labi noslēgta.
Neaizmirstiet ieziest veidnes ar augu eļļu.
6. solis
Ābolu rozes ieteicams cept 180 grādu temperatūrā 35-45 minūtes.
Pēc izņemšanas no cepeškrāsns viegli tos noslaucīt ar cukura pulveri.
