Dārzeņu ruļļi ir sulīgs un vienkāršs ēdiens, kuru jūs varat ātri pagatavot pats ar nelielu sastāvdaļu daudzumu. Cukini, gurķi un tomāti ir ideāli apvienoti ar kausētu sieru, un ķiploki un dilles ēdienam piešķirs īpašu pikanci.
Tas ir nepieciešams
- –Gurķi (1-2 gab.);
- –Svaigi tomāti (1-3 gab.);
- –Kausētais siers (125 g);
- - sūkņu stacijas (2 gab.);
- - olīveļļa (8 g);
- –Ķiploki un sāls pēc garšas;
- -dilles.
Instrukcijas
1. solis
Visi produkti jāsagatavo iepriekš. Nomazgājiet dārzeņus un novietojiet tos uz tīra dvieļa, lai absorbētu lieko ūdeni. Ievietojiet kausēto sieru uz dažām minūtēm saldētavā, pēc tam berzējiet uz smalkas rīves.
2. solis
Ķiplokus atsevišķi sasmalcina traukā un sajauc ar sasmalcinātām dillēm un sāli. Jums būs ruļļu pildījums. Dilles vietā pēc garšas varat izmantot jebkurus citus zaļumus.
3. solis
Gurķiem nogriež dibenu, kas mēdz būt rūgts. Ja cukini ir ārēji bojājumi, iespiedumi, tad noņemiet tos ar nazi. Sagrieziet cukīni un gurķus plānās, apmēram 1,5-2 mm platās sloksnēs. Šim procesam labāk izmantot īpašu mizotāju.
4. solis
Katru dārzeņu sloksni apcep uz pannas, pēc tam ielieciet uz papīra dvieļa. Kamēr eļļas pārpalikums ir absorbēts, jūs varat sākt sagriezt tomātus plānās plastmasās. No tomātiem labāk noņemt mīkstumu. Pretējā gadījumā ruļļi var ātri zaudēt savu formu.
5. solis
Pēc tam savāciet ruļļus slāņos. Pirmais slānis ir cukini, otrais ir gurķis, trešais ir siera, ķiploku un dilles masa, ceturtais ir tomāta plastmasa. Vissvarīgākais posms ir dārzeņu velmēšana ruļļa veidā. Noņemiet iegūtos slāņus ar pirkstiem no malas un viegli pagrieziet. Beigās caurdur visu ruļļu ar koka iesmu, nostiprinot malu.
