Vai jums patīk cept pīrāgus? Tad noteikti pagatavojiet magoņu kūku ar krējumu. Šis deserts patīkami pārsteigs ar smalku un bagātīgu garšu.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - milti - 200 g;
- - ola - 1 gabals;
- - cukurs - 4 ēdamkarotes;
- - sviests - 100 g.
- Krēmam:
- - milti - 2 ēdamkarotes;
- - vaniļas cukurs - 1 tējkarote;
- - cukurs - 2 ēdamkarotes;
- - skābs krējums - 300 g.
- Uzpildīšanai:
- - manna - 1 tējkarote;
- - piens - 125 ml;
- - cukurs - 2 ēdamkarotes;
- - magoņu sēklas - 5 ēdamkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Magones sasmalcina blenderī, pēc tam apvieno ar mannu. Visu kārtīgi samaisa. Ielejiet pienu katliņā un pievienojiet tam cukuru. Sildiet, nepārtraukti maisot, šo maisījumu uz mazas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Kad tas notiks, sāciet pakāpeniski pievienot magoņu un mannas maisījumu. Iegūtā masa ir jāvāra, līdz tā konsistence izskatās kā bieza putra. Tā rezultātā jūs saņemat nākotnes kūka pildījumu.
2. solis
Lai pagatavotu magoņu kūku krēmu, vienā glāzē jāsajauc šādas sastāvdaļas: milti, vaniļa un vienkāršs cukurs, un skābs krējums. Labi samaisa.
3. solis
Izņemiet sviestu no ledusskapja un atstājiet to istabas temperatūrā. Tādējādi tas kļūs mīksts. Mīkstinātajā sviestā pievienojiet granulētu cukuru. Maisiet iegūto masu, līdz tā sasniedz krēma konsistenci. Kad tas notiks, pievienojiet tam miltus un olu. Mīciet mīklu.
4. solis
Iegūto mīklu izrullē un liek uz ietaukotas cepšanas formas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādu temperatūrai un nosūta mīklu tur uz 10 minūtēm.
5. solis
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izņemiet mīklu no krāsns un ielieciet tajā magoņu pildījumu, pēc tam skābo krējumu. Atkal noņemiet cept, bet pusstundu. Magoņu kūka ar skābu krējumu ir gatava!
