Smalka magoņu kūka ar bagātīgu garšu. Pateicoties krēmam, parādās smalks aromāts un unikāla garša. No uzskaitītajām sastāvdaļām jūs saņemat magoņu pīrāgu 10 porcijām. Kūku vietā uz dzimšanas dienu var pagatavot magoņu kūku ar skābo krējumu vaniļas krēmu.
Tas ir nepieciešams
- - 150 g granulēta cukura;
- - 150 g sviesta;
- - 4 olas;
- - 200 g magoņu;
- - 2 tējk cepamais pulveris;
- - 200 g miltu.
- Krēmam:
- - 500 g skāba krējuma;
- - 150 g granulēta cukura;
- - 1 ēd.k. l. vaniļas cukurs;
- - 10 g želatīna.
Instrukcijas
1. solis
Jums mīcīt mīklu. Lai to izdarītu, sviestu samaļ ar granulētu cukuru, līdz iegūst viendabīgu masu.
2. solis
Pievieno olas un kārtīgi samaisa.
3. solis
Ielejiet magoņu sēklas un samaisiet.
4. solis
Pievieno miltus un cepamo pulveri, mīca mīklu.
5. solis
Paņemiet cepšanas trauku, bagātīgi ieeļļojiet sviestu un izklājiet mīklu. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm.
6. solis
Pēc 30 minūtēm kūku noņem un atdzesē. Kūka ir gatava.
7. solis
Kamēr kūka atdziest, ir nepieciešams sagatavot krēmu. Mērcē želatīnu 100 ml ūdens un atstāj uz 15-20 minūtēm.
8. solis
Uzvāra želatīnu, bet nevāra.
9. solis
Sajauciet cukuru ar skābo krējumu līdz viendabīgai masai. Ir nepieciešams, lai cukurs būtu pilnībā izšķīdināts krējumā.
10. solis
Pievieno vaniļas cukuru un maisa ar putojamo slotiņu vai mikseri.
11. solis
Iegūtajai masai pievieno želatīnu.
12. solis
Svaidiet kūku ar vārītu krējumu no augšas un sāniem, pēc tam ielieciet aukstā vietā 5-7 stundas.
