Līdz ar pavasara un siltuma atnākšanu daudzi gaida lielos Lieldienu svētkus. Visiem šī diena asociējas ar garām smaržīgām Lieldienu kūkām un, protams, ar krāsainām Lieldienu olām.
Olu krāsošanai ir daudz veidu, pateicoties kuriem mūsu galds kļūs par īstu lielisku svētku rotājumu.
Lieldienu olu krāsošanas noslēpumi
- Vāra olas, iepriekš sasildot tās līdz istabas temperatūrai (pirms 2 stundām olas jāizņem no ledusskapja). Tas palīdzēs novērst čaumalas plaisas.
- Gatavošanas laikā ūdenim jāpievieno galda sāls proporcijā 1 ēdamkarote sāls 2 litriem ūdens. Gadījumā, ja apvalks saplīst, olbaltumvielas neizplūst.
- Pirms vārīšanas olas rūpīgi jānomazgā.
- Krāsojot olas, labākai krāsas saķerei ir vērts pievienot 9% etiķskābes (1 ēdamkarote uz vienu līdz diviem litriem ūdens).
- Pēc krāsošanas, lai spīdētu čaumalu, berzējiet olas ar augu eļļu.
Olu krāsošana ar sīpolu mizām
Šī metode ir vienkāršākā. Tas radīs dziļi oranžas, sārtas Lieldienu olas. Sīpolu mizu stundu iepriekš vāriet ūdenī. Pēc šī laika beigām olas ievieto ūdenī un vāra līdz mīkstumam. Lai krāsa kļūtu intensīvāka, pirms olu vārīšanas buljonam jādod laiks infūzijai.
Olas var piešķirt neparastu krāsu, marmora vai pievienot miziņu, zīmējumu.
Ja mēs vēlamies panākt marmora nokrāsu, tad mums vispirms ir nepieciešams sasmalcināt mizu un papīra lapu. Pēc olas samitrināšanas velmējiet to sasmalcinātā sīpolu mizas sagatavē un aptiniet ar marli. Pievienojiet ūdenim vienu pudeli izcili zaļa un vāriet olas.
Zīmēšana uz Lieldienu olām
Lai piešķirtu skaistu rakstu, varat izmantot cirsts trafaretus vai izmantot dabas palīdzību. Šajos nolūkos varat izmantot pētersīļus, dilles, piparmētru lapas. Mēs pievienojam ažūra lapu olai un aptiniet to ar marli, piestipriniet ar diegiem.
Sīpolu korpusus var aizstāt ar citiem dabīgiem materiāliem.
Ja kā krāsvielu izmantojat biešu sulu, tad jūs sasniegsiet rozā krāsu, izmantojot kurkumu - dzeltenu apvalku. Zilās nokrāsas iegūst, lietojot hibiska ziedus, sarkanos kāpostus.
Olu krāsošana ar diegu
Šādi krāsot olas ir ļoti vienkārši, rezultāts ir košas daudzkrāsainas Lieldienu olas. Uz neapstrādātas olas mēs uzvilkam dažādu krāsu diega diegus, salabojam tos un jūs varat sākt gatavot. Vāra olas 10-15 minūtes, lai iegūtu vēlamo rezultātu.
