Šīs neparastās olu vārīšanas metodes pamatā ir fakts, ka dzeltenums ir smagāks un blīvāks par olbaltumvielām. Kad jēla ola griežas, ar centrbēdzes spēku dzeltenums tiek piesaistīts tā sienām, un baltums tiek savākts centrā.
Tas ir nepieciešams
- neapstrādāta ola;
- skotu lentes rullis;
- pāris neilona zeķubikses;
- verdošs ūdens;
- trauks ar ledu;
- kabatas lukturītis.
Instrukcijas
1. solis
Spīd zibspuldzi uz jēlas olas. Tam vajadzētu spīdēt no iekšpuses. Atcerieties olas krāsu, tā jums būs nepieciešama vēlāk.
2. solis
Olu pilnībā pārklāj ar caurspīdīgu lenti.
3. solis
Ielieciet olu, kas pārklāta ar lenti, neilona zeķubiksēs un sasieniet no abām pusēm.
4. solis
Tagad sāciet ripināt olu, ar abām rokām turot zeķbikses abās pusēs. Jums jāpagriež vairākas minūtes.
5. solis
Tagad atkal paņem lukturi un paspīd uz olas. Gaismā tai jābūt daudz tumšākai nekā pirmajā reizē. Tas nozīmē, ka ola jau ir gatava vārīšanai un olbaltumvielas ir pilnībā pārvietotas uz centru.
6. solis
Izņemiet olu no zeķbiksēm, bet nenoņemiet lenti. Ielieciet to iepriekš sagatavotā verdošā ūdenī.
7. solis
Vāra olu dažas minūtes, līdz tā ir pagatavota, un pēc tam nekavējoties ievietojiet to traukā ar ledu.
8. solis
Kad ola atdzisusi, nomizo to. Tam vajadzētu izrādīties tā, lai dzeltenuma iekšpusē būtu balts. Dažreiz izrādās, ka ola ir pilnīgi dzeltena. Tas nozīmē, ka jūs to nepagriezāt pietiekami labi, un vāverei nebija laika pilnībā pāriet uz centru.
