Vienkārša un pieejamu tomātu mērce ar medus piegaršu.
Tas ir nepieciešams
- - Tomāts (nedaudz lielāks par vidējo) - 6 gab.
- - sviests - 3 ēdamk. l.
- - ingvers (svaiga sakne) - 50 g
- - Pētersīļi - 1/4 ēd.k.
- - Medus - 1 ēdamkarote. l.
- - čili pipari - 1 gab.
- - ūdens - 1 ēdamkarote.
- - sāls - 1 tējkarote.
- - Garšvielas (pēc garšas)
Instrukcijas
1. solis
Mērces pagatavošana mērcei. Notīriet ingveru. Pētersīļus, čili un ingveru smalki sagriež.
2. solis
Visu ievieto blenderī. Pievieno 30 ml ūdens. Sasmalcina līdz vienmērīgai.
3. solis
Iegūtajam maisījumam pievieno 1 tējkaroti sāls, vienu ēdamkaroti medus un garšvielas pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa.
4. solis
Vāra katliņu ar ūdeni, ielieciet tomātus tur uz 30 sekundēm. Iztukšojiet karstu ūdeni un ielieciet katliņā aukstu. Notīriet tomātus.
5. solis
Tomātus sagriež mazos gabaliņos un liek katliņā. Ielejiet vienu glāzi ūdens. Uzlieciet lielu karstumu, aizveriet vāku. Pagatavojiet 15 minūtes.
6. solis
Ievietojiet pannas saturu caur marli vai sietu, ar karoti mīcot visu mīkstumu, kas jums nāk, lai iztukšotu vairāk sulas.
7. solis
Tīrā katliņā izkausē trīs ēdamkarotes sviesta.
8. solis
Ielej iegūto tomātu sulu izkausētajā sviestā, pievienojiet iepriekš sagatavoto mērci. Pagatavojiet ar atvērtu vāku 30 minūtes, līdz sabiezē. Mērce ir gatava.
