Šajā receptē mēs izspēlēsim tradicionālo krievu labību - griķus - ar neparastu Indijas garšvielu buķeti.
Tas ir nepieciešams
- - 100 g griķu;
- - 1 mazs burkāns;
- - 100 g ziedkāpostu;
- - 100 g paneļa siera;
- - 0,25 tējk ķimenes, astefīds, kurkuma, karijs, piparu maisījums;
- - 2 kubi 10 g sviesta.
Instrukcijas
1. solis
Sāksim ar dārzeņiem. Mēs sasmalcinām tos un sieru kubiņos. Cepšanas traukā izkausē sviesta kubu un pievieno garšvielas: vispirms ķimenes un pēc minūtes - pārējās garšvielas. Tādā veidā viņi labāk atklās savu smaržu. Dažas sekundes mēs turam uguni un pievienojam dārzeņus un sieru. Cepiet 3-5 minūtes.
2. solis
Mēs mazgājam griķus un, pārmaiņus ar siera un dārzeņu maisījumu, ievietojam to keramikas traukā cepšanai slāņos. Lūdzu, ņemiet vērā, ka veidlapai jābūt ar vāku! Pa virsu sāli un pārlej verdošu ūdeni, visu vainago ar sviesta kubu.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un nosūta putru tur 20-25 minūtes, pārklājot to ar vāku. Pasniedziet ar svaigi sasmalcinātiem zaļumiem. Labu apetīti!
