Avokado plaši izmanto mūsdienu Eiropas virtuvē. Tam ir īpaša garša, kuru pilnībā var izjust tikai tad, ja ēdieni ar avokado tiek pagatavoti pareizi. Galvenais ir to harmoniski apvienot ar citiem produktiem. Piemēram, avokado labi sader ar jūras veltēm, it īpaši garnelēm.
Tas ir nepieciešams
Avokado - 2 gab., Citrons - 1 gab., Konservēti ananāsi - 200 g, garneles - 150 g, selerijas, salāti, sāls
Instrukcijas
1. solis
Nomizo avokado, pārgriež uz pusēm, izņem bedrīti, smalki sagriež mīkstumu. Iztukšojiet ūdeni no burkas ar ananāsiem, paši ananāsus sagrieziet mazos gabaliņos. Mēs darām to pašu ar seleriju - jo mazāki gabaliņi, jo labāk.
2. solis
Vāra garneles sālsūdenī 5 minūtes. Iztukšojiet ūdeni, atdzesējiet garneles. Sajauciet avokado mīkstumu, ananāsu un selerijas gabaliņus, garneles vienā plāksnē. Sāls, visu ielej ar svaigi spiestu citrona sulu.
3. solis
Novietojiet salātu lapas un iegūto maisījumu avokado pusēs. Salāti gatavi! Pasniedz ar jebkuru krēmīgu mērci. Labu apetīti!
