Cepti puravi ir laba alus uzkoda, taču jūs pat varat tos pasniegt uz svētku galda kā alternatīvu ierastajiem salātiem. Tas tiek pagatavots tikai pusstundas laikā; ir nepieciešams vismaz sastāvdaļu daudzums.
Tas ir nepieciešams
- - 1 puravi;
- - sāls pēc garšas;
- - augu eļļa cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet puravu, noskalojiet to zem tekoša ūdens, nokratiet to no mitruma vai drīzāk nosusiniet uz papīra dvieļiem. Sagrieziet sīpolu gareniski pietiekami mazās sloksnēs, lai ātri pagatavotu. Nogrieziet arī sīpola zaļo daļu.
2. solis
Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, sagatavotos puravus nelielās porcijās ieliec verdošā eļļā. Kad sīpols kļūst mīksts, sāciet to maisīt, nedaudz pagriežot to ar dakšiņu, lai beigās puravi izskatās kā "cirtaini" - tā vienkārša uzkoda uz jebkura galda izskatās daudz iespaidīgāka.
3. solis
Ielieciet apzeltītos sīpolus caurdurī tā, lai eļļas pārpalikums būtu stikls. Ielieciet pārējo sīpolu pannā. Katru porciju sāli pēc garšas, jūs varat nedaudz piparus ar melnajiem vai sarkanajiem pipariem, ja jums patīk pikants.
4. solis
Kad visi sīpoli ir cepti un cirtaini, ielieciet tos uz pasniegšanas trauka, pasniedziet kā alus uzkodu vai vienkārši tāpat. Turklāt šāds cepts puravs var kalpot kā viegls garnīrs gaļas ēdieniem vai jebkurām zivīm.
5. solis
Vienkāršai uzkodai varat pievienot dažādību: Puravus pēc garšas var sautēt ar plānām sasmalcinātām čili pipariem vai ķiploku daiviņām. Uzkodu var garšot ne tikai ar sāli, bet arī ar jebkurām garšvielām pēc jūsu gaumes.
