Krāsns, pateicoties tā dizainam, ļauj pagatavot visdažādākos ēdienus, minimāli izmantojot augu un dzīvnieku taukus. Tajā pašā laikā viņi paliek sulīgi un ruddy.
Instrukcijas
1. solis
Krāsnī varat gatavot visdažādākos ēdienus: mājputnus, zivis, gaļu, kartupeļus, biezpiena kastroli, čarlotu utt. Un tas, kā jūs cepat cepeškrāsnī, būs atkarīgs no tā, ko vēlaties pagatavot. Vispārīgi noteikumi gatavošanai cepeškrāsnī ir cepšanas lapas vidējais līmenis, 180 ° C un darba krāsns. Ievērojot šos ieteikumus, jūsu ēdiens tiks cepts vienmērīgi un nedegs.
2. solis
Lai pagatavotu cūkgaļā vārītu cūkgaļu, jums būs nepieciešama pati gaļa (šķiņķis, lāpstiņa vai kakls), marināde un folija. Cūkgaļu var pildīt ar ķiploku daiviņām un pāris stundas ievietot sojas mērces, sinepju, citronu sulas, piparu un garšvielu marinādē. Pēc tam gaļa tiek cieši iesaiņota folijā, lai cepot tauki neizplūst un nedeg uz cepešpannas. Gabals, kas sver līdz vienam kilogramam, tiek cepts 1,5 stundas 180˚С temperatūrā. Arī gaļu var cept cepeškrāsnī, sagriežot mazos gabaliņos, pievienojot krējuma-sinepju mērci un sāli un ievietojot slēgtos podos. Šajā formā gaļa pagatavosies stundas laikā.
3. solis
Ērtākais veids, kā pagatavot sulīgu, mīkstu, aromātisku vistu, ir cept piedurknē - īpašā cieši pieguļošā maisiņā. Vispirms vistas gaļu mazgā un lieko mitrumu noņem. Pēc tam to berzē ar sāli, timiānu, pipariem, pildījumu ar āboliem un citrona šķēlītēm, pildījumu ar mizotām ķiploku daiviņām, mēteli ar majonēzi, pārlej ar sojas mērci (var izmantot visas sastāvdaļas vai izvēlēties tikai tās, kas atbilst tavai gaumei). Pēc tam vistas gaļu ievieto cepeša piedurknē un nosūta uz cepešpannas uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. 190˚С temperatūrā to cep 1,5 stundas.
4. solis
Zivis var pagatavot arī cepšanas piedurknē vai folijā. Jūs varat pievienot citrona ķīļus mizotām, mazgātām un žāvētām zivīm, pārliet ar olīveļļas vai majonēzes mērci, sāli un garšvielām. Atkarībā no zivju svara trauku cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180˚C 30 minūtes vai ilgāk.
5. solis
Lielisks piedeva šiem ēdieniem var būt krāsnī cepti kartupeļi. Labi mazgāti un žāvēti tāda paša izmēra kartupeļi tiek uzlikti uz režģa un cepti apmēram 40 minūtes 180 ° C temperatūrā. Jūs varat dažādot ēdienu ar nosaukumu "Jakas kartupeļi" šādi. Lielus kartupeļus sagriež pāri, berzē ar sāli un garšvielām, un izcirtņos ievieto plānas bekona šķēles.
