Kas Ir Labi Baklažāni Un Kā Tos Cept Cepeškrāsnī

Kas Ir Labi Baklažāni Un Kā Tos Cept Cepeškrāsnī
Kas Ir Labi Baklažāni Un Kā Tos Cept Cepeškrāsnī

Video: Kas Ir Labi Baklažāni Un Kā Tos Cept Cepeškrāsnī

Video: Kas Ir Labi Baklažāni Un Kā Tos Cept Cepeškrāsnī
Video: Mārtiņš Rītiņš atklāj baklažānu sezonu 2024, Marts
Anonim

Bagātīga baklažānu raža tiek novākta dienvidos. Šis dārzenis ieņem godpilnu vietu uz dažādās pasaules malās dzīvojošo pilsoņu pusdienu galdiem. Baklažānu receptes ir tik daudz, cik cilvēku. Daudzi mīl cepeškrāsnī ceptus baklažānus, ikru ikrus un citus ēdienus. Kādas garšīgas lietas var pagatavot no baklažāniem, ar kādiem citiem produktiem jūs varat tos apvienot?

Kas ir labi baklažāni un kā tos cept cepeškrāsnī
Kas ir labi baklažāni un kā tos cept cepeškrāsnī

Galvenā baklažānu gatavošanas metode ir tad, kad smalki sagrieztus dārzeņu gabaliņus sajauc ar sīpoliem, burkāniem un bulgāru pipariem un sautē kopā katlā. Šo maisījumu sauc par kaviāru. No baklažāniem varat pagatavot dažādus ēdienus. Dabā ir daudz sugu, kurās ir tikai viens kaviārs. Kā tos cept cepeškrāsnī? Piemēram, kopā ar cukini un kartupeļiem.

Lai pagatavotu baklažānu cepeškrāsnī, jums būs nepieciešams: pieci vidēja izmēra baklažāni, pāris mazi cukini, tikpat daudz kartupeļu, lieli burkāni un sīpoli. Noderēs dilles ķekars, dažas ķiploka daiviņas, puse glāzes augu eļļas, sāls pēc garšas. Mazgātos un nomizotos cukīni un kartupeļus sagriež mazos kubiņos, sagatavo arī baklažānu. Jums nav nepieciešams tos nomizot un mērcēt ūdenī.

Baklažānu traukā var sajaukt ar kartupeļiem un kabačiem. Maisīšanas procesā dārzeņus vajadzētu sālīt. Jūs varat to izplatīt uz cepešpannas slāņos, pēc tam jums jāpievieno katrs slānis. Dārzeņiem pievienojiet rīvētus burkānus un pusgredzenos sasmalcinātu sīpolu. Uzlieciet masu ar augu eļļu, pēc tam ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 20-25 minūtes. Pēc apmēram 10 minūtēm vārīšanas dārzeņus pārkaisa ar smalki sagrieztiem ķiplokiem un dillēm.

Krāsnī cepti baklažāni un cukini ir garšīgi, taču mazkaloriju ēdieni. Baklažāni spēj noārdīt taukus cilvēka ķermenī, tāpēc šos dārzeņus bieži iesaka lietot tiem, kuri vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Cukini ir noderīgi aknu, nieru, kuņģa un zarnu trakta slimībām. Kāpēc baklažāni ir labi un kā tos cept cepeškrāsnī? Vai zināt, kas vēl ir interesants šajā dārzeņā?

Gataviem baklažānu augļiem bieži ir pelēkzaļa vai brūngani dzeltena krāsa, tomēr labāk ēst negatavus baklažānus, kuri iegūst gaiši violetu un dziļi violetu krāsu. Pilnībā nogatavojušies augļi kļūst raupji un bez garšas. Starp citu, saskaņā ar botānisko definīciju baklažāni vispār nav dārzeņi, bet naktssveces ģimenes oga.

Ieteicams: