Sākotnējā baklažānu pasniegšana būs lieliska uzkoda jebkurā gadījumā. Baklažāni ir sulīgi un apmierinoši. Ēdiena pagatavošana neprasa ilgu laiku.
Tas ir nepieciešams
- - baklažāni 2 gab.;
- - malta gaļa 500 g;
- - paprikas 1 gab.;
- - sīpoli 2 gab.;
- - Pekinas kāposti 200 g;
- - burkāni 2 gab.;
- - ķiršu tomāti 800 g;
- - ķiploku 5 krustnagliņas;
- - dārzeņu eļļa;
- - malti melnie pipari;
- - cietais siers 100 g;
- - sasmalcināti zaļumi;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet baklažānus, nosusiniet, vēdiniet tos, tas ir, gar, negriežot līdz galam vienā pusē. Notīriet sīpolus un burkānus, mazgājiet, sagrieziet sloksnēs. Nomazgājiet ķīniešu kāpostus, sagrieziet mazās sloksnēs. Nomazgājiet papriku, noņemiet sēklas un kātiņu, sagrieziet sloksnēs.
2. solis
Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, apcep sīpolus, burkānus, kāpostus un papriku. Cepiet uz vidējas uguns 7-9 minūtes.
3. solis
Sāliet un piparus sasmalciniet, samaisiet. Izklājiet sagatavoto malto gaļu starp baklažānu plāksnēm. Augšā ar ķiršu tomātiem un ķiplokiem. Ceptos dārzeņus kārto cepamtraukā, virsū baklažānus. Cep 20 minūtes 200 grādos.
4. solis
5 minūtes pirms vārīšanas pārkaisa baklažānu ar rīvētu sieru. Izrotājiet gatavo ēdienu ar sasmalcinātiem zaļumiem.
