Saldais omlete ar aprikozēm būs lieliskas brokastis visai ģimenei. Trauku gatavo ātri un viegli. Norādītais sastāvdaļu daudzums ir pietiekams 2 porcijām.
Tas ir nepieciešams
- - olas - 2 gab.;
- - piens 2, 5% - 2 ēdamk. l.;
- - cukurs - 2 ēdamk. l.;
- - augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
- - konservēti aprikozes - 4 gab.;
- - aprikožu sīrups - 4 ēdamk. l.;
- - malts kanēlis - šķipsna;
- - mandeles - 2 ēdamk. l.
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Sakuļ baltumus stabilās putās, dzeltenumus sasmalcina ar cukuru. Apvienojiet baltumus ar dzeltenumiem, pievienojiet pienu, samaisiet.
2. solis
Aprikozes (2 gab.) Samaļ ar blenderi līdz biezenim. Pievieno kanēli un aprikožu sīrupu. Sagrieziet atlikušās aprikozes plānās šķēlēs.
3. solis
Mandeles samaļ ar blenderi, līdz smalki sadrupina. Cepiet pannā bez eļļas.
4. solis
Cepiet omletu augu eļļā no olu masas līdz pusgatavam (jums ir nepieciešams apcept tikai vienu omlete pusi). Pēc tam uz vienas omletes puses ielieciet sagrieztus aprikozes, virsū - aprikožu biezeni un ceptas mandeles. Viegli pārklājiet aprikozes un biezeni ar otru omleta pusi. Ielieciet omleti cepeškrāsnī un cepiet 200 grādu temperatūrā 15 minūtes.
5. solis
Novietojiet omleta šķēli uz pasniegšanas plāksnes, izrotājiet ar svaigiem augļiem, cukura pulveri un skābo krējumu. Trauks ir gatavs! Labu apetīti!
