No vistas krūtiņas var pagatavot daudz garšīgu un veselīgu ēdienu. Svētku galdam vai ģimenes vakariņām mēģiniet pagatavot garšīgus vistas rullīšus ar sieru. Pildījumā iekļautais šķiņķis un sēnes ēdienam piešķirs bagātīgu garšu un patīkamu aromātu.
Tas ir nepieciešams
-
- 500 g vistas krūtiņas;
- 300 g siera;
- 250 g skāba krējuma;
- 200 g šķiņķa;
- 5 lielas sēnes;
- 250 g skāba krējuma;
- sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet vistas krūtis zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Ar asu nazi sagrieziet vistas krūtis uz pusēm, pēc tam katru pusi sagrieziet gareniski. Tātad, no vienas vistas krūtiņas jums vajadzētu iegūt 4 šķēles. Ievietojiet tos dziļā traukā un garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Rūpīgi samaisa.
2. solis
Pagatavojiet ruļļu pildījumu. Notīriet sēnes un smalki sagrieziet ar nazi. Cepiet sēnes pannā karstā saulespuķu eļļā 5-7 minūtes, nedaudz atdzesējiet. Šķiņķi sagriež mazos kubiņos. Sarīvē cieto sieru vai sasmalcina blenderī. Ievietojiet sieru, šķiņķi un ceptas sēnes vienā dziļā kausā. Maisiet visas sastāvdaļas.
3. solis
Paņemiet sagatavotu vistas filejas gabalu, uz vienas filejas malas ievietojiet pāris ēdamkarotes sēņu, siera un šķiņķa pildījuma un viegli sarullējiet rullīti. Nostipriniet to ar zobu bakstāmo.
4. solis
Cepšanas traukā uzkarsē 2-3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas. Izklājiet ruļļus un apcepiet tos no abām pusēm 3 minūtes.
5. solis
Izmantojiet cepšanas lapu vai stikla trauku ar cepeškrāsni ar augstām malām. Ielieciet tajā ruļļus un uzlieciet skābo krējumu. Trauku ar ruļļiem ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepiet vistas rullīšus 40 minūtes.
6. solis
Ielieciet gatavos vistas ruļļus uz līdzenas plāksnes. Rotā ar salātiem un sagrieztiem tomātiem. Vistas rullīšus var pasniegt kā piedevu vai kopā ar piedevu, piemēram, kartupeļu biezeni.
