Tātad, daudzi cilvēki domā, ka veģetārieši ir bāli, vārīgi indivīdi, kas košļāj salātus un kuriem trūkst pārtikas daudzveidības. Bet atmetīsim sabiedrības viedokli malā, turklāt mēs zinām, ka tas tā nemaz nav, it īpaši, ja mēs runājam par ne-stingru veģetārismu. Graudaugi, rieksti, svaigi dārzeņi un augļi, piens, sieri, maizes izstrādājumi, ogas - vai tas nav plašums?
Šajā rakstā netiks apspriesti veģetārisma ieguvumi vai racionalitāte mūsdienu sabiedrībā, es tikai gribu pieminēt, ka daudzi pazīstami zinātnieki, rakstnieki un profesionāli sportisti ir ievērojuši un ievērojuši veģetāro un vegānisko diētu, daži pat no dzimšanas. Kas var liecināt par uztura veida konsekvenci, ja ne fiziskiem un garīgiem rādītājiem? Daudzi raksturo savu uzturu, un, ja viņi lieto kādus vitamīnus, tad viņi to arī piemin.
Bet! Jāatceras, ka katrs organisms ir individuāls, ikviena veselība ir atšķirīga, un jūs to darāt uz savu risku un risku.
Tātad jūs esat nolēmis izslēgt no uztura gaļu, mājputnus, zivis, vēžveidīgos un visu pārējo. Pirmie jautājumi, kas nāk prātā: Kur iegūt olbaltumvielas? No kurienes iegūt enerģiju? Apskatījis daudzu apkārtējo cilvēku ķermeņus, rodas jautājums - vai jums vajag tik daudz pārtikas? Arī pretrunīgs ir jautājums par faktisko nepieciešamību pēc liela daudzuma olbaltumvielām. Galvenie produkti pārejas posmā ir siers, maize un graudaugi. Daudzos siera veidos no teļu vēdera tiek izmantoti fermenti, padarot tos ne-veģetārus. lai gan daudzi apgalvo citādi. Kanoniskajā un patiesi veselīgajā veģetārismā sieram nevajadzētu būt, bet tas jums palīdzēs pārejas brīdī.
Sākumā jums pietrūks enerģijas un spēka, tas būs patiešām grūti. Tas ir saistīts ar morālo atkarību un ķermeņa ķīmijas pārstrukturēšanu. Kamēr jūs uztverat gaļu, zivis un visu pārējo kā neatņemamu savas ēdienkartes sastāvdaļu un patiešām kā pārtiku kopumā, tas būs grūtāk. Tas ir galvenais punkts psiholoģijā - neuztvert kāda cita miesu kā pārtiku. Tad jums būs jāpierod ēst nedaudz biežāk, piemēram, 5-6 reizes dienā. Daudzi visēdāji arī ievēro šo diētu. Ēd pietiekami daudz, bet nepārēdies. Vāriet griķus, pupas, zirņus (ļoti olbaltumvielām bagāti un viegli pagatavojami, jo dažām šķirnēm nav nepieciešama mērcēšana), velmētas auzas, lēcas, tās var atšķaidīt ar sēnēm, jebkuriem dārzeņiem, labi sader ar maizi, nenoliedziet sev makaronus un siers kartupeļos ar gailenēm gatavo krējuma zupas, ēd visu, kas izraisa apetīti, bet nesatur dzīvnieku gaļu, patiesībā tas nav tik grūti. Arī šajā gadījumā sojas gaļas aizstājēji var jums palīdzēt, daži no tiem garšo pēc gaļas, ja jums to ļoti pietrūkst, un tajos ir ļoti daudz olbaltumvielu. Vienmēr ir pieejami svaigi dārzeņi un augļi, jo tie ir neaizstājams vitamīnu un uzturvielu avots. Ir labi no rīta ieturēt atsevišķu maltīti, kas sastāv tikai no augļiem, vai arī ēst tos ar putru - tas labi enerģizē. Es ļoti iesaku ēst daudz banānu - ļoti barojošu. Šī raksta autore nebija iepazinusies ar atbilstošu pāreju un saņēma ļoti maz kaloriju un barības vielu, kas tomēr netraucēja pienācīgi strādāt 12 stundas dienā tirdzniecībā, darbojoties arī ar noliktavu.
Svara jautājums. Ja jūs sākumā nepārspīlējat ar sieriem, tad jūs, iespējams, zaudēsiet svaru. Ja tas jūs biedē, tad vienkārši uzņemiet daudzumu - ēdiet vairāk graudaugu un svaigu dārzeņu un neaizmirstiet par maizes izstrādājumiem. Ja tas jums ir jauks bonuss, tad viss ir vēl vieglāk. Atmetot sieru, jūs noteikti zaudēsiet svaru, un, ja jūsu ķermenis labi tiek galā ar pienu, kompensējiet to.
Nu, ēd garšīgi un veselīgi, esi vesels un pozitīvs. Ja jums nepieciešama papildu motivācija, tad par šo tēmu ir daudz grāmatu. Lai veicas jūsu izmaiņās.
