Visi dārzeņi ir noderīgi veselībai - katrs satur vairākus vitamīnus, mikroelementus un citas cilvēkiem svarīgas vielas. Bet dažos dārzeņos ir vesels dārgums ar noderīgiem elementiem, kas palīdz daudzu slimību ārstēšanā un profilaksē, stiprina imūnsistēmu un uzlabo pašsajūtu. Zinātnieki visnoderīgākos dārzeņus sauc par burkāniem, bietēm, kāpostiem, sīpoliem.
Instrukcijas
1. solis
Sastāvā burkāni var konkurēt ar visaugstākās kvalitātes vitamīnu kompleksiem: šis dārzenis satur vairākus mikroelementus, kas ir svarīgi, lai pareizi darbotos lielākā daļa cilvēka orgānu sistēmu (kalcijs, dzelzs, kālijs, jods, fosfors un citi), vitamīni C, D, B, E, un pats galvenais - liels daudzums A vitamīna, kas pazīstams kā augšanas vitamīns vai karotīns. Tas ir tas, kurš burkāniem piešķir raksturīgu oranžu krāsu, un viņš ir arī atbildīgs par acu veselību, aizsargājot tās no kataraktas un glaukomas un palielinot redzes asumu, palīdz novērst vēzi, normalizē vielmaiņu un piedalās toksīnu izvadīšanā no asinīm. Burkāni pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu slimības. Turklāt tas satur daudz antioksidantu, un vārot to daudzums palielinās par 35%.
2. solis
Bietes tiek uzskatītas par visnoderīgākajiem dārzeņiem ķermeņa attīrīšanai no kaitīgām vielām. Pirmkārt, tas noņem kaitīgās putrefaktīvās baktērijas, kas bieži apmetas cilvēka zarnās un izjauc gremošanas sistēmu. Otrkārt, bietēs esošais betaīns stimulē aknas un liek tām atbrīvoties no toksīniem. Turklāt bietēs ir liels daudzums folijskābes, kas ir ļoti svarīga grūtniecēm, bet ir noderīga arī visiem pārējiem, jo tā stimulē šūnu atjaunošanos. Bietes satur fosforu, C vitamīnu, daudz šķiedrvielu un kvarcu, kas ietekmē ādu, nagus un matus.
3. solis
Kāposti arī zina, kā uzlabot gremošanu, pateicoties lielam šķiedrvielu un organisko skābju saturam, bieži lietojot šo dārzeņu, uzlabojas visu gremošanas orgānu mikroflora. Atšķirībā no daudziem citiem dārzeņiem, kāposti satur mazpazīstamu, bet ļoti noderīgu U. vitamīnu. Tā darbība ir cilvēka ķermeņa toksisko vielu iznīcināšana, tas palīdz orgāniem sintezēt vitamīnus. Šī viela spēj ietekmēt ātru čūlu sadzīšanu.
4. solis
Brokoļu kāposti ir ne mazāk noderīgi kā baltie kāposti, tie lepojas ar iespaidīgāku vitamīnu sarakstu: tie satur ne tikai U vitamīnu, bet arī A, C, K, E, kā arī sēru, boru, kalciju, mangānu, jodu, dzelzi, selēns, hroms un daudzas citas vielas. Brokoļi uzlabo imunitāti, attīra zarnas, samazina holesterīna līmeni asinīs un izvada no organisma lieko estrogēnu.
5. solis
Nevar noliegt sīpolu priekšrocības, tas visskaidrāk izpaužas: parādoties pirmajiem saaukstēšanās simptomiem, sīpoli var ātri izārstēt cilvēku. Fakts ir tāds, ka šim dārzeņam piemīt baktericīdas īpašības un tas spēj efektīvi cīnīties ar patogēnām baktērijām un vīrusiem. Tas ir vērtīgs arī lielā vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu dēļ. Tas satur vitamīnus C, A, B, sēru, dzelzi, magniju. Sīpolu sula palīdz normalizēt gremošanu. Sīpoli uzlabo sieviešu reproduktīvās sistēmas stāvokli, un vīriešiem tas palielina potenci.
