D vitamīns palīdz mūsu ķermenim absorbēt noteiktas minerālvielas, piemēram, kalciju, kas ir būtisks kaulu attīstībai un šūnu augšanai. D vitamīns atbalsta arī imūnsistēmu. D vitamīna trūkums var izraisīt vairākas slimības, piemēram, muskuļu un kaulu novājināšanos.
Instrukcijas
1. solis
Veselīga saules gaismas deva var stimulēt D vitamīna ražošanu. Bet kas var pavadīt visu dienu, sauļojoties saulē? Ir svarīgi arī ierobežot saules iedarbību un vienmēr aizsargāt ādu, atrodoties saulē. Par laimi mums ir daudz pārtikas produktu, kas var palīdzēt cīnīties ar D vitamīna deficītu organismā.
2. solis
Jūras veltes.
Austeres ir lielisks D vitamīna, kā arī magnija un B12 vitamīna avots. Neapstrādātas austeres satur visvairāk vitamīnu, taču tajās ir arī daudz holesterīna, tāpēc nepārslogojiet tās.
Neapstrādātas zivis satur vairāk D vitamīna nekā vārītas zivis. Turklāt taukainās zivīs, piemēram, lasis, sardīne, siļķe un skumbrija, tās ir vairāk nekā baltajās zivīs. Ja jūs pērkat zivju konservus, tad izvēlieties zivis eļļā.
D vitamīnu var atrast melnajos un sarkanajos ikros un zivju aknās.
3. solis
Vēl viens labs D vitamīna avots ir svaigas vistu olas. Turklāt tie ir bagāti ar olbaltumvielām un B12 vitamīnu. Visvairāk D vitamīna ir dzeltenumā.
4. solis
Stiprināti graudaugi un brokastu pārslas. Graudaugu un brokastu ražotāji ir sākuši pievienot D vitamīnu saviem produktiem. Kombinācijā ar piena produktiem šādas brokastis var nodrošināt vitamīnu un barības vielu devu. Bet uzmanīgi izpētiet etiķetes, jo šajās brokastīs var būt daudz ogļhidrātu un cukura.
5. solis
Sojas produkti, piemēram, sojas piens, sojas siers, ir bagātināti gan ar D vitamīnu, gan ar kalciju. Sojas produkti nesatur holesterīnu un laktozi. Tas ir svarīgi tiem, kam ir piena olbaltumvielu nepanesamība.
6. solis
Delikatešu gaļā, piemēram, salami, šķiņķī un neapstrādātās desās, arī var būt labs daudzums D vitamīna, taču tajos ir arī daudz tauku un sāls. Vislabāk ir ēst šos pārtikas produktus ar mēru.
7. solis
Piena produkti, piemēram, piens, siers, biezpiens un krējums, papildus kalcijam un olbaltumvielām ir bagātināti ar D vitamīnu. Lielākā daļa no tā ir pilnpienā.
8. solis
Sēnes, atrodoties saules gaismā, spēj ražot D vitamīnu. Veģetāriešiem tas, iespējams, ir vienīgais dabīgā D vitamīna avots.
