Robežas starp valstīm un kultūrām izplūst, šķiet, ka attālumi kļūst mazāki, un tagad krievu mājsaimnieces gatavošanā prasmīgi izmanto līdz šim nezināmus aizjūras produktus. Viens no šiem populārajiem eksotiskajiem ēdieniem ir kokosriekstu eļļa.
Kur nopirkt kokosriekstu eļļu?
Protams, Krievijā tas netiek ražots. Tas ir izgatavots dienvidu valstīs, kur bagātīgi aug kokosriekstu koki - Bali, Indonēzijā, Taizemē utt. Tāpēc ir vairākas acīmredzamas eļļas iegādes iespējas.
1. Interneta veikali. Mūsdienās ir daudz krievu un vietņu vietņu, kas piedāvā dažādu zīmolu, iepakojuma un mērķa kokosriekstu eļļu.
2. Piesakieties tieši krieviem, kas dzīvo Dienvidaustrumu Āzijā, ar lūgumu nosūtīt kokosriekstu eļļu ar parasto pastu vai kurjerpastu.
3. Āzijas kosmētikas veikali Krievijā, daži lielveikali ir vai nu lieli, ar iespaidīgu sortimentu, vai arī specializējas veselīgas ēšanas jomā.
Kokosriekstu eļļas izmaksas dažādos tiešsaistes veikalos vai lielveikalos ir no 200-300 rubļiem. uz 100 ml. Jo labāka ir eļļas kvalitāte, jo dārgāka tā ir. Divi visspilgtākie kvalitātes rādītāji ir produkta caurspīdīgā krāsa bez dzeltenuma un pārveidošanās par cietu baltu masu temperatūrā, kas zemāka par 25 ° C.
Kokosriekstu eļļas izmantošana kā pārtikas produkts un tā priekšrocības
Zinātnieki ir atklājuši, ka kokosriekstu eļļa ir vienīgā augu eļļa, kas, nonākot augstā temperatūrā, nekļūst kancerogēna. Tādējādi šis produkts attīra ķermeni un uztur cilvēka veselību.
Kokosriekstu eļļas lietošana var uzlabot gremošanas procesu, kā rezultātā novērst kuņģa un zarnu slimības. Turklāt eļļā esošajiem piesātinātajiem taukiem piemīt antiseptiskas īpašības un tie iznīcina patogēnos mikrobus cilvēka kuņģa-zarnu traktā.
Kokosriekstu eļļā esošie tauki organismā pilnībā uzsūcas, "nav ieraduma" nogulsnēties uz vēdera un augšstilbiem, un tāpēc, pateicoties tā lietošanai, jūs varat zaudēt dažas papildu mārciņas. Arī eļļa palīdz regulēt vairogdziedzeri, kas lielā mērā ir atbildīgs par cilvēka vitalitāti.
Kokosriekstu eļļu var pievienot zaļajiem un augļu salātiem, mērcēm un izmantot maizes izstrādājumos. Smalka garša un aromāts šiem sildītajiem dzērieniem pievienos dažus pilienus sviesta karstai šokolādei, kafijai vai pienam.
Tomēr jāpatur prātā, ka ēšanai ir piemērota tikai tīrākā un kvalitatīvākā auksti spiesta kokosriekstu eļļa. Extra Virgin Oil parasti tiek norādīts uz iepakojumiem ar to, un slavenākie un uzticamākie Taizemes eļļas ražotāji ir zīmoli Tropicana, Vejpong un Parichard.
