Ledus viskijs ir viens no populārākajiem gremošanas līdzekļiem pasaulē. Tomēr šī dzēriena cienītāji uzskata, ka īpaši akmeņi palīdzēs pareizi atdzist un pilnībā atklāt visas tā garšas īpašības.
Instrukcijas
1. solis
Optimālā viskija dzeršanas temperatūra tiek uzskatīta par 16-18 grādiem pēc Celsija, taču telpā esošais gaiss parasti ir siltāks, tāpēc dzēriens ātri uzsilst un neļauj izbaudīt visu garšas un aromāta bagātību. Visbiežāk šīs problēmas risināšanai tiek izmantots parasts ledus, taču tas ātri izkausē glāzē un atstāj viskija pazinēju tikai 2–3 minūtes baudīt. Pēc tam izkusušais ūdens maina viskija garšu un stiprumu. Tāpēc tādas inovācijas kā akmeņi dzērieniem tiek izmantotas kā dzesētājs.
2. solis
Noņemiet dzesēšanas akmeņus no iepakojuma. Šie klucīši ir izgatavoti no steatīta (talohlorīta) vai šungīta - videi draudzīgiem akmeņiem, bez smaržas un garšas un nereaģē ar citām vielām. Akmeņiem var būt apmēram 2 cm garas asas vai noapaļotas malas, un to malas parasti ir pulētas līdz spīdumam. Dāvanu komplektos kubi bieži rotā gravējumi.
3. solis
Nomazgājiet viskija kauliņus zem tekoša ūdens, lai notīrītu putekļus vai citus gružus. Nosusiniet tos ar dvieli. Ievietojiet dzērienu kauliņus saldētavā uz 2-3 stundām.
4. solis
Ievietojiet viskija kauliņus glāzē ar biezu dibenu ar ātrumu 2-3 kubi vienā porcijā. Augstā gaisa temperatūrā to skaitu var palielināt. Ielejiet viskiju glāzē un sāciet baudīt, kā dzesēšanas laikā dzēriens atveras un piešķir jaunas garšas un aromātus. Daži stipro alkoholisko dzērienu cienītāji dod priekšroku tērauda ledum, nevis akmeņiem - noslēgtiem metāla traukiem, kas piepildīti ar ūdeni. Viņu siltuma jauda ir lielāka, tāpēc tie saldētavā atdziest ātrāk un šķidrumu atdzesē glāzē. Tomēr zinātāji uzskata, ka šī ierīce dzērienam piešķir metāla garšu. Turklāt asās atdzesēšanas dēļ viskija garša kļūst sliktāka un aizveras.
5. solis
Pēc lietošanas noskalojiet viskija kubiņus ar ūdeni. Noslaukiet sausu. Dzērienus dzesēšanas akmeņus bērniem nepieejamā vietā uzglabājiet iepakojumos vai īpašos linu maisiņos. Nelietojiet tos kratītājos dažādu dzērienu sajaukšanai.
6. solis
Izmantojiet viskija kauliņus atsvaidzinošam kokteilim vai atdzesētai sulai. Ja vēlaties, lai kafija ilgstoši paliktu silta, ievietojiet divus kubus mikroviļņu krāsnī, minūti uzkarsējiet un ielieciet krūzi ar dzērienu. Neuzņemiet akmeņus ar rokām, jo tie kļūst ļoti karsti.
