Ananāss ir tropu zāles auglis ar ērkšķainām lapām. Šo augļu mīkstums ir sulīgs, spilgti dzeltens un patīkami saldskābs. Tas tiek uzskatīts par vienu no visnoderīgākajiem augļiem, jo satur daudz dažādu minerālvielu, vitamīnu un beta-karotīna.
Instrukcijas
1. solis
Svaigi ananāsi tiek uzskatīti par īpaši garšīgiem un veselīgiem. Lai tos izbaudītu, vispirms no augļiem jāizloba bieza un nedaudz dzeloņaina miza. Lai to izdarītu, paņemiet lielu asu nazi un ar to nogrieziet vāciņu un ananasa aizmuguri, noteikti nedaudz pieskarieties sulīgajai mīkstumam. Tad novietojiet to vertikāli uz šķīvja un ar nazi sagrieziet mizu no augšas uz leju. Pēc tam mizojiet augļus no atlikušajām acīm, līdzīgi kā kartupeļi, un sagrieziet tos gareniski 4 daļās. No katras daļas ir jāizgriež aptuvens kodols, un tikai pēc tam var pasniegt ananāsu. Šajā formā šis auglis ir īpaši noderīgs tiem, kas sapņo par svara zaudēšanu, jo tas paātrina vielmaiņu organismā.
2. solis
Ārstējot viesus, ananāsus var sagriezt plānos trijstūros vai mazos kubiņos. Pēdējā gadījumā labāk to ievietot traukos un pasniegt kā desertu ar saldējumu vai sviesta krēmu. Lieliem ananāsu gabaliem ir ierasts likt uz galda dakšiņu un nazi, lai viesi tos varētu sagriezt mazākos gabaliņos. Un deserta karoti tiek pasniegti ar ananāsiem traukos.
3. solis
Ananāsu konservi ir arī ārkārtīgi garšīgi, īpaši, ja tos gatavo savā sulā, pievienojot nelielu daudzumu cukura. Šādi konservēti augļi labi sader ar gaļu un piešķir tai eksotisku saldu garšu.
4. solis
Svaigus un konservētus ananāsus var izmantot arī kā sastāvdaļu dažādos salātos. Svaigu augļu gabalus vislabāk var savienot ar dažādiem augļiem un jogurta mērci, savukārt konservēti ananāsu pāri - ar sieru, krējumu, majonēzi un ķiplokiem.
5. solis
Jūs varat arī pagatavot sulu no ananāsiem, pagatavot ievārījumu vai izmantot to kā dažādu cepamo izstrādājumu pildījumu. Pēdējais, pateicoties šim auglim, nav pārāk salds un ļoti sulīgs, jo ananāsu mīkstumā ir 85% ūdens.
