Gavēņa laikā vēlaties dažādot garlaicīgo ikdienas ēdienkarti. Šajā gadījumā jums palīdzēs liesās medus-karameļu kūkas recepte, kas izrādās nav mīksta, mitra un ļoti garšīga. Medus, karameles un sojas mērces kombinācija ir kaut kas izmēģināms.
Tas ir nepieciešams
- - 2 glāzes miltu;
- - 0,5 tases rozīņu;
- - 0,5 glāzes cukura;
- - 0,5 glāzes sasmalcinātu Indijas riekstu;
- - 0,5 glāzes augu eļļas;
- - glāzi silta ūdens;
- - 30 ml sojas mērces;
- - vaniļas cukura paciņa;
- - 3 ēd.k. karotes medus;
- - 2 tējkarotes cepamā pulvera.
Instrukcijas
1. solis
Rozīnēm pārlej verdošu ūdeni, atstāj uz 15 minūtēm, izmet caurdurī, nosusina, sajauc ar karoti miltu un riekstiem.
2. solis
Pannā ielej cukuru, uzkarsē uz vidējas uguns, jāveidojas karamele.
3. solis
Ielej plānu ūdens plūsmu, uzvāra, vāra, līdz visa karamele ir izšķīdusi. Lej traukā, nedaudz atdzesē.
4. solis
Siltā karameļu ūdenī pievienojiet augu eļļu, vanilīnu, sojas mērci, medu, samaisiet.
5. solis
Ielej glāzi miltu un cepamo pulveri, mīca. Tagad lēnām pievienojiet atlikušos miltus, līdz mīkla pēc konsistences ir kā bieza skāba krējuma. Pievienojiet mīklai rozīnes un riekstus.
6. solis
Mīklu lej veidnē, cep cepeškrāsnī 50 minūtes 175 grādos. Gatavo kūku atdzesē, apkaisa ar cukura pulveri.
