Omlete ir ērtākais ēdiens brokastīs vai vieglās vakariņās, tāpēc to gatavo visas pasaules tautas. Vārds omlete ir franču izcelsmes, taču tas nenozīmē, ka ēdiens ir atzīts par franču valodu. Desmitiem valstu apstrīd savas tiesības uz šo ēdienu. No desmitiem tūkstošu omlete recepšu šodien izmēģināsim japāņu valodu.
Tas ir nepieciešams
- - vistas ola - 4 gab.;
- - sojas mērce - 1 tējkarote;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet olas, pa vienai sadaliet bļodā, samaisiet. Pievieno sojas mērci un sāli. Izmantojot putotāju, maisa līdz viendabīgai masai.
2. solis
Sagatavojiet nelipošu pannu, uzkarsējiet un uzberziet pilienu augu eļļas.
3. solis
Pannā vienmērīgi izklāj ceturto daļu sakultā olu maisījuma. Omletam nevajadzētu burbuļot, lai no tā izvairītos, samaziniet siltumu un caurduriet burbuļus. Tajā brīdī, kad produkts pannā satver, izmantojiet lāpstiņas, lai to pagrieztu pannā pretējā virzienā.
4. solis
Ielejiet nākamo omlete partiju, ļaujiet tai plūst zem gatavā ruļļa. Gatavo kūku atkal velmējiet, bet pretējā virzienā kopā ar pirmo pusfabrikātu.
5. solis
Viegli ieeļļojiet pannu ar eļļas salveti un turpiniet liešanu, pārtinot nākamo olu maisījuma daļu.
6. solis
Pabeidzot ruļļa veidošanu, jūs varat to apbrūnināt no visām pusēm, pēc tam ielieciet uz tāfeles un sadaliet to daļās. Pasniedziet ar skābu krējumu, citu iecienītu mērci un zaļumiem.
