Iedomātas pašmāju maizes sviestmaizes ir obligāti jāredz. Šis ēdiens ir lieliski piemērots ātrai uzkodai jebkurā dienas laikā.
Tas ir nepieciešams
- - rīsu milti - 200 g;
- - kviešu milti - 300 g;
- - presēts raugs - 10 g;
- - dzeramais ūdens - 350 ml;
- - sāls - 15 g;
- - tofu - 250 g;
- - kūpināts zutis - 100 g;
- - avokado - 1 gab.;
- - citrons - 0,5 gab.;
- - nori čipsi - 1 iepakojums vai loksnes - 2 gab.;
- - sojas mērce - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Cepiet maizi iepriekš. Lai to izdarītu, izsijājiet miltus, sajauciet kopā. Ielieciet raugu miltos, berzējiet ar pirkstiem. Uzkarsē ūdeni līdz svaiga piena temperatūrai, izšķīdina tajā sāli. Apvienojiet ūdens un miltu maisījumu, mīciet mīkstu mīklu. Mīca 7-10 minūtes. Pēc tam nolaidiet pusfabrikātu tilpuma traukā, pārklājiet. Mīklu noņem siltā vietā. Pēc 60-70 minūtēm tas palielināsies. Tad to vajadzētu saburzīt un veidot no klaipa.
2. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu, 2/3 tilpuma piepildiet ar mīklu. Mīklu atkal ievieto siltā vietā 50-60 minūtes. Sildiet cepeškrāsni maksimāli, iestatiet sagatavi. Cepiet maizi pirmās 15 minūtes ar maksimālu karstumu, ar tvaiku. Tālāk jums jāsamazina apkure līdz 180 grādiem un jācep 30 minūtes. Karsto maizi izņem no formas, atdzesē.
3. solis
Sagatavojiet sviestmaižu pildījumu. Ielieciet tofu sietā, pārklājiet ar foliju, uzlieciet apspiešanu uz augšu. Pēc 20-25 minūtēm šķidruma pārpalikums saplūdīs. Pēc tam sagrieziet tofu nejauši. Kūpinātu zušu fileju sagriež gabaliņos. Nomazgājiet avokado, sagrieziet uz pusēm. Noņemiet bedri un ekstrahējiet mīkstumu. No pusi citrona izspiest sulu. Pārlej to ar avokado šķēlītēm.
4. solis
Blendera bļodā ievieto tofu, zušu šķēles, 3 čipsus vai nori lapu un avokado. Biezeni ēdieni. Pievienojiet sāli un sojas mērci pēc savas gaumes.
5. solis
Šķēle mājās gatavotas maizes. Sagatavojiet sagataves, maizi virsū izklājiet sagatavotos makaronus. Slānis ar mikroshēmām un atkal uzklājiet pastu. Katrai sviestmaizei sagatavojiet divus gabalus. Salieciet sviestmaižu pusītes pa pāriem. Ja vēlaties, izrotājiet sviestmaizes ar kaviāru vai zaļumiem.
