Vai esat iegādājies vistu un tagad domājat to pagatavot no tā? Cep, vāra vai cep? Bet tas ir tik nekrietni, pagatavojiet oriģinālo Vistas Pepperonata!
Tas ir nepieciešams
- - vistas fileja, 1 kg;
- - tomāti savā sulā, 800 grami;
- - lieli saldie pipari, 4 gabali;
- - divi sīpoli;
- - sešas ķiploka daiviņas;
- - augu eļļa, 2 ēdamkarotes;
- - malti pipari, sāls - amatieriem.
Instrukcijas
1. solis
Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos. Uzkarsē eļļu katliņā vai katlā ar grunts grunti. Cepiet vistu līdz zeltaini brūnai, pārnesiet to uz šķīvja.
2. solis
Sīpolu sagriež pusgredzenos, sasmalcina ķiplokus. Ievietojiet sīpolu katliņā un vāriet piecas minūtes, laiku pa laikam maisot.
3. solis
Sagrieziet papriku pietiekami biezās sloksnēs. Sīpolam pievieno ķiplokus un piparus. Pagatavojiet vēl piecas minūtes.
4. solis
Vistas fileju atlieciet uz sautējuma, pievienojiet tomātu biezeni (pievienojiet arī sulu), sāli pēc garšas. Uzvāriet, samaziniet siltumu līdz zemam, vāriet apmēram divdesmit minūtes, pārklājot, šajā laikā pipariem jābūt mīkstiem.
5. solis
Vistas pepperonata apkaisa ar sasmalcinātu baziliku un pasniedz!
