Brokastīm - pirmajai ēdienreizei - jābūt barojošām un pilnvērtīgām, lai piesātinātu ķermeni ar lietderīgām vielām un enerģētu to visu dienu.
Brokastis burtiski var saukt par vissvarīgāko maltīti dienā. Tas ir atkarīgs no viņa tieši tā, kā tas notiks, palīdzēs arī izvairīties no problēmām ar pārēšanās vakarā vai izsalkuma sajūtu pirms pusdienām.
Rīta ēdienam vajadzētu būt barojošam, bet ne smagam, jo ķermenis šajā diennakts laikā nespēj tikt galā ar gremošanu, kas var ietekmēt kuņģa-zarnu trakta darbu un vispārējo stāvokli. Tāpēc brokastis jāgatavo ar olbaltumvielu-ogļhidrātu palīdzību, un pēcpusdienā ēdienreizēm jābūt olbaltumvielu-dārzeņu. Ogļhidrāti šajā gadījumā kalpo kā galvenie enerģijas piegādātāji, un olbaltumvielas baro šūnas, muskuļus un saites, veic transporta funkciju un regulē vielmaiņas procesus. Pilnas brokastis palīdzēs jums vakariņu laikā novērst apetīti no vilka, nejūtot piesātinājumu.
Brokastīs neizvēlieties ātros ogļhidrātus, desas, baltmaizes vai kviešu maizes sviestmaizes, konservētos, taukainos, pikantos, skābos vai kūpinātos ēdienus. Tas ne tikai nepagarinās sāta sajūtu un nesniegs pietiekami daudz enerģijas, bet arī kaitēs kuņģim. No rīta diētas būtu jāizslēdz citrusaugļi, saldumi un konditorejas izstrādājumi, kā arī putra, kurai nav nepieciešama vārīšana.
Tāpat kafiju ieteicams aizstāt ar tasi zaļās tējas. Ja vajadzība pēc spēcinoša dzēriena ir ļoti spēcīga, tad to var dzert dažas stundas pēc brokastīm, pievienojot pienu vai krējumu.
Ērtības labad labāk nedēļas nogalēs izveidot ēdienkarti nedēļai un uzkrāt nepieciešamos produktus (ja tie nav ātri bojājas). Tas ļaus jums pavadīt mazāk laika ēdiena gatavošanai un sagatavošanai, kā arī atvieglos ikdienas mokas par to, ko gatavot nākamreiz.
Priekšroka jādod veselīgiem brokastu veidiem. Tas ne tikai uzlabos kuņģa-zarnu trakta darbību, bet arī zaudēs svaru vai uzturēs ķermeni formā. Tiem, kuriem ir salds zobs, brokastis ir vienīgā maltīte, kurā ir atļauta neliela šokolādes vai kūka porcija, bet ne vairāk kā 3 reizes nedēļā. Tas palīdz izvairīties no sadalījumiem, un kalorijas no tā, ko ēdat, tiks iztērētas visas dienas garumā.
Produkti, kam vajadzētu veidot barojošas un veselīgas brokastis, ir šādi: pilngraudu maize (2 grauzdiņi), graudaugi, olas, biezpiens (ne vairāk kā 5% tauku), siera kūkas vai biezpiena sacepums, kefīrs, piens, augļu salāti, siers (ne vairāk kā 40 gr), rieksti, sviests (ne vairāk kā 10 gr), jogurts, musli (bez cukura), medus.
Jūs varat tos kombinēt un pagatavot dažādos veidos. Piemēram, vāriet cieti vārītas vai mīksti vārītas olas, omletes vai olas, kas vārītas. Izmantojiet biezpienu ar medu un augļiem vai pagatavojiet dažādus ēdienus.
Brokastīs sportistiem un cilvēkiem, kas piekopj veselīgu dzīvesveidu, ir daudz kaloriju, jo viņiem vajag daudz vairāk enerģijas. Papildus raudzētiem piena produktiem, graudaugiem un olām sportistiem rīta ēdienreizēs jāiekļauj dārzeņi, gaļa un zivis, rieksti, pupas un jūras veltes. Tas ļaus ne tikai iegūt enerģijai nepieciešamo enerģijas daudzumu, bet arī atjaunot muskuļus pēc lielām slodzēm.
