Karstvīns ir populārs dzēriens ar bagātīgu, harmonisku garšu un ārstnieciskām īpašībām. Pirmo reizi "degošo vīnu" gatavoja senie romieši - kopš tā laika karsto vīnu receptes ir papildinātas un uzlabotas. Lai pilnībā izjustu šī dzēriena apbrīnojamās īpašības, tas ir jādzer pareizi.
Instrukcijas
1. solis
"Degoša vīna" pasniegšana ir sava veida rituāls, kas piešķir īpašu pieskaņu ballītes vai tikšanās atmosfērai. Karsto vīnu augstās glāzēs vai krūzēs lej karstā un dzērumā, pamazām izbaudot tā garšu. Aukstā karstvīns nekad netiek atkārtoti uzsildīts, jo tas pārvērtīsies parastā vīnā. Kā uzkodas karstvīnam visbiežāk tiek pasniegti nesaldināti augļi, pīrāgi vai sausi cepumi. Tā kā "degošs vīns" ir sildošs dzēriens, ieteicams to dzert svaigā rudens vai ziemas gaisā, karsto vīnu apvienojot ar grilētām desām vai kebabiem.
2. solis
Ja dzērienam ir pievienots kardamons, vislabāk to dzert ar šķiņķi, jēru vai maltu zosi, savukārt medījums - karstvīns ar krustnagliņām. Neatkarīgi no ēdieniem, kas tiek pasniegti ar karsto vīnu, šo alkoholisko dzērienu nevajadzētu pārmērīgi lietot. Tātad, lai sildītu, paaugstinātu garastāvokli un ārstētu saaukstēšanās iestāšanos, pietiks ar vienu vai divām krūzēm karstvīna. Ja šī deva tiek pārsniegta, jūs varat no rīta pamosties ar paģirām, galvassāpēm un noguruma sajūtu.
3. solis
Karstvīna dzeršanai ir sava etiķete, kas paredz dzērienam izmantot vai nu glāzes ar rokturi pamatnē, vai masīvas keramikas krūzes. Visbiežāk tiek izmantota otrā iespēja, jo tā ļauj karsto vīnu uzturēt karstu ilgāk. Arī "liesmojošo vīnu" nekad nedzer caur kokteiļu mēģenēm un tas neizgrezno glāzes ar lietussargiem - bet dekors augļu gabaliņu, kanēļa nūjiņu, zvaigžņu anīsa zvaigžņu un citu garšvielu veidā ir tikai apsveicams.
4. solis
Biezās stikla krūzītēs ielejotais karstvīns jāpārkaisa ar maltu muskatriekstu un dzēriens jāizdzer nelielās malciņās, katra priekšā iepūšot unikālo vīna, ēterisko eļļu un garšvielu aromātu. Tie jābauda lēnām, lēnām, lai karstvīns labvēlīgi ietekmētu gremošanas sistēmu un palīdzētu kuņģim viegli sagremot smagu gaļas ēdienu, ko parasti pasniedz kopā ar tik populāru un veselīgu "degošu vīnu".
