Limonāde ir ideāls dzēriens, lai karstā laikā atsvaidzinātu un remdētu slāpes. Sākotnēji to gatavoja no citronu sulas, bet laika gaitā šim dzērienam pievienoja arī citus augļus un ogas, radot jaunas garšas kompozīcijas.
Klasiska mājās gatavota limonāde
Šāds dzēriens ne tikai labi atsvaidzina, bet arī piesātina ķermeni ar noderīgu C vitamīnu. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 6 citroni;
- 1 litrs minerālūdens;
- 1 glāze granulēta cukura;
- ledus;
- piparmētra dekorēšanai.
Izšķīdiniet granulēto cukuru minerālūdenī, izspiediet tur piecus citronus un kārtīgi samaisiet. Limonādi atdzesē ledusskapī, pēc tam piepilda glāzes ar ledu un ielej tajās sagatavoto dzērienu. Izrotājiet glāzes ar piparmētru zariņu, citrona atlikuma ķīļiem un pasniedziet galdā limonādi.
Ja nav minerālūdens, varat izmantot parasto. Šajā gadījumā jūs varat to nedaudz uzsildīt, lai cukurs ātrāk izšķīst.
Kā pagatavot ingvera limonādi
Šai limonādei ir patīkami asa garša un tā ir ārkārtīgi izdevīga veselībai, jo ingvers ir barības vielu krājums un palīdz stiprināt imūnsistēmu. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:
- 500 ml citrona sulas;
- 2 litri ūdens;
- 1, 5 glāzes cukura;
- 5 cm ingvera saknes;
- dekorēšanai citronu apļi.
Neoksidējamā katliņā ielej ūdeni, uzkarsē, ielej tajā cukuru un pievieno nomizotu un sagrieztu ingveru. Uzvāriet, nepārtraukti maisot, lai cukurs pilnībā izšķīdinātu, pēc tam noņemiet no uguns. Pievienojiet svaigi spiestu citrona sulu saldajam ūdenim un atstājiet, līdz limonāde ir atdzisusi līdz istabas temperatūrai. Pēc tam izņemiet ingveru un atdzesējiet to ledusskapī. Gatavo limonādi ielej skaistā kannā un tur ieliec citrona apļus.
Citronu sulas daudzumu var palielināt vai samazināt atkarībā no garšas izvēles.
Piparmētru limonādes recepte
Sastāvdaļas:
- 100 ml laima sulas;
- 350 ml nesaldināta dzirkstošā ūdens;
- 1., 5. pants ēdamkarotes cukura sīrupa;
- kaļķu un piparmētru apļi.
Pievienojiet cukura sīrupu laima sulai un kārtīgi samaisiet. Piepildiet glāzi ledus, dažas svaigas laima šķēles un dažus piparmētru zariņus. Ielej laima sulu un cukuru, kam seko atdzesētā soda. Visu kārtīgi samaisa un pasniedz.
Ogu limonāde
Sastāvdaļas:
- 1 litrs avenes;
- 1 litrs upeņu;
- 150 g cukura;
- 2 citroni;
- 1 litrs nesaldinātas soda.
Kārtojiet ogas un noskalojiet zem tekoša ūdens. Pārklāj tos ar glāzi tīra ūdens un vāra uz lēnas uguns līdz mīkstumam. Ogu buljonu izkāš, iegūtajai sulai pievieno cukuru un labi samaisa. Iepriekš atdzesētu soda sajauc ar divu citronu sulu, ielej ogu sīrupā, labi samaisa. Sagatavoto limonādi ielej glāzēs ar ledu.
