Daudzi cilvēki mīl kafiju, taču ne visi jums pateiks, kā to pareizi pagatavot. Mēs esam pieraduši, ka mašīnas visu dara mūsu vietā. Ko darīt, ja jums pašiem jāgatavo kafija? Uzzināsim, kā to pagatavot bez elektriskā kafijas automāta un kafijas automāta.
Kafijas pagatavošanas metode franču presē. Franču preses nosaukums tiek uztverts kā kaut kas eksotisks, taču jebkurā veikalā varat atrast desmitiem šīs ierīces variantu. Tajā ir iebūvēts virzulis un siets, un šādas ierīces parasti atšķiras pēc materiāla un tilpuma.
Starp presēm izvēlieties to, kas jums patīk vislabāk. Izvēloties, varat paļauties uz tādām īpašībām kā tilpums un svars.
Franču presē ielej maltu kafiju, pārlej ar verdošu ūdeni un tur 5 minūtes. Ar virzuli nospiediet kafijas biezumus līdz apakšai, un jūs varat pieņemt, ka kafija ir gatava.
Kafijas pagatavošanas metode turkā. Šo ierīci var sildīt, izmantojot, piemēram, primusu, spirta lampu vai gāzes degli. Austrumos kafiju tradicionāli gatavo karstās smiltīs, un ugunī var izmantot, piemēram, sarkanā krāsā ķieģeļus.
Turkā ielej smalki maltu kafiju, piepilda to ar karstu ūdeni. Maisiet un lieciet uguni. Uzvāra, bet nevāra. Pēc garšas varat pievienot cukuru, un kafija ir gatava.
Kafijas pagatavošanas veids Puertoriko stilā. Jūs varat izmantot gandrīz jebkuru ēdienu. Vienai kafijas porcijai uzvāra 200 ml ūdens. 3 ēdamkarotes maltas kafijas ielej tieši verdošā ūdenī. Maisiet piecas minūtes, līdz putas nosēžas.
Pēc tam noņemiet no uguns un ļaujiet sēdēt 5 minūtes. Šķidrumu izkāš caur sietu un atkal ielej traukā, kur tika pagatavota kafija. Pievieno 50 ml piena, cukura un vēl 2 minūtes tur uz mazas uguns. Neļaujiet šķidrumam vārīties, nepārtraukti maisot. Lej krūzītēs un baudi gardu kafiju.
