No pirmā acu uzmetiena nav nekā vieglāka par kafijas pagatavošanu. Pašlaik ir daudz veidu, kā sagatavot šo aromātisko dzērienu, un tie visi ir atkarīgi no ierīcēm, kuras šajā gadījumā tiks izmantotas. Pirmkārt, jāatceras, ka aromātiskāko un garšīgāko kafiju iegūst no svaigi maltiem pupiņām. Tajā pašā laikā jums ir nepieciešams pareizi sasmalcināt graudus: jo smalkāks, jo aromātiskāks dzēriens izrādās. Bet, ja tiek izmantots kafijas automāts, labāk graudus sasmalcināt lielākus.
Tas ir nepieciešams
-
- Kafija
- Cukurs
- Piens
Instrukcijas
1. solis
Vieglākais veids, kā pagatavot kafiju, ir pagatavot to mājas kafijas automātā. Nekādā gadījumā nelietojiet smalki maltu kafiju kafijas automātam ar filtru, jo, kad tas kļūst slapjš, tas būs slapjš un neļaus šķidrumam iekļūt caur filtru.
Šajā gadījumā ir jāievēro proporcija: par glāzi ūdens - 2-3 ēdamkarotes kafijas. Jūs varat izmantot īpašas kafijas kapsulas. Ierīce visu izdarīs pati.
2. solis
Visizplatītākā pagatavošanas metode ir kafijas pagatavošana turkā. Turkā ielej 2-3 ēdamkarotes smalki maltas kafijas un ielej 150 ml auksta ūdens. Uzliek mazu uguni un visu laiku maisot, uzvāra. Lai kafija būtu vēl aromātiskāka, pāris sekundes pirms dzēriena vārīšanās noņemiet turku no uguns.
3. solis
Viens no populārākajiem dzērieniem - turku kafija - tiek pagatavots cezve ar cukuru vai bez tā. Pirmkārt, cezvejā tiek vārīts ūdens, tad tur ielej kafiju jau norādītajās proporcijās un putām ļauj uzrūgt 2-3 reizes. Ja putas paliek stingras, kafija tiek pagatavota pareizi. Ir svarīgi atcerēties, ka īsta turku kafija tiek pagatavota nevis uz uguns, bet gan karstās smiltīs, taču tagad šī prasība ir praktiski aizmirsta.
4. solis
Īstiem gardēžiem piemērota metode - kafijas pagatavošana kafijas kannā, termosā vai vienkārši glāzē. Traukus pārlej ar verdošu ūdeni. Piepildiet kafiju un piepildiet to ar karstu ūdeni 90 grādu temperatūrā (nevis verdošu ūdeni!). Proporcijas ir aprakstītas iepriekš. Pārklājiet trauku ar vāku vai apakštase un pagaidiet, līdz biezais ir nosēdies. Tiklīdz tā atrodas trauka apakšā, kafiju var pasniegt uz galda.
