Pilināmā kafijas automāts ļauj jums nekavējoties sagatavot veselu kafijas kannu aromātiska dzēriena, kas ir labs tiem, kuriem nav laika pastāvīgi sagatavot sev vēl vienu tasi. Bet tam ir arī trūkums: kafijas garša šādos kafijas automātos ir diezgan parasta, tas ir saistīts ar pašu sagatavošanas procesu.
Amerikāņu kafijas automāti
Eiropieši pilienu kafijas automātus bieži dēvē par "amerikāņiem", jo tieši amerikāņi nāca klajā ar ideju no rīta pagatavot lielu kafijas termosu un dzert to visas dienas garumā, neizvēloties garšu un aromātu.
Šāda kafijas automāta darbības princips ir ārkārtīgi vienkāršs: aukstu ūdeni ielej īpašā traukā, parasti tvertnes tilpums ir aptuveni 1 litrs. Kafijas automātam ir konusa filtrs, tur jālej malta kafija. Tad kafijas automāts aizveras. Tagad jums tas jāieslēdz, ūdens uzsilst un caur īpašu cauruli plūst uz filtru. Izlaižot cauri biezajām pupiņām, tas tiek pagatavots un pārvēršas par kafijas dzērienu, kas iepilina kafijas kannā.
Kad viss ūdens no rezervuāra ir ieplūdis katlā, daudzi kafijas automāti automātiski ieslēdzas apkures režīmā. Tāpēc kafiju no pilināmā kafijas automāta var dzert ilgu laiku: tā vairākas stundas paliek aromātiska, garšīga un karsta.
Kafijas garša
Parasti pilienveida kafijas automātam ir ļoti maz pielāgojumu, lai pielāgotu tā ražotā dzēriena garšu, tāpēc, lai iegūtu pēc iespējas labākus rezultātus, ir jāveic dažas sarežģītas lietas.
Pirmkārt, tas ir dzēriena stiprums. Tas ir atkarīgs ne tikai no tā, cik daudz kafijas jūs ievietojat filtrā un cik daudz ūdens jūs ievietojat (lai gan tas ir arī ārkārtīgi svarīgi), bet arī no tā, cik ātri ūdens iziet cauri kafijas biezumiem. Jo intensīvāk tas notiek, jo mazāk stiprs un bagātīgs dzēriens izrādās, bet kafija tiek pagatavota ļoti ātri. Ja vēlaties bagātīgāku un bagātīgāku garšu, izmantojiet kafijas automātu ar pilienu ar minimālu jaudu. Dažreiz jauda netiek regulēta, tāpēc labāk ir pievērst uzmanību šim punktam pat izvēloties ierīci.
Otrkārt, nopērciet labas, svaigi grauzdētas kafijas. Neatkarīgi no tā, kā gatavojat patiešām garšīgu un svaigu kafiju, tā tik un tā izrādīsies laba gandrīz jebkurā ierīcē. Galu galā pašu graudu garša vienmēr ir noteicošais faktors. Tāpēc neskopojieties ar kvalitatīvām šķirnēm vai maisījumiem, un jūsu draugi būs tikai pārsteigti, kā jums izdodas pagatavot tik dievišķu dzērienu tik vienkāršā kafijas automātā. Izmantojiet arī ražotāja ieteikto slīpēšanu, tas ir ļoti svarīgi.
Treškārt, nopērciet garšīgu ūdeni. Kafija ir dzēriens un galvenokārt ūdens. Neņemiet krāna ūdeni, izmantojiet īpašu ūdeni pudelēs. Vislabāk ir veikt dažādu veidu ūdens degustāciju, lai izvēlētos labāko variantu, kas vislabāk atbilst jūsu gaumei. Ielejot ūdeni tvertnē, nedaudz paceliet pudeli uz augšu un izlejiet to plānā straumē, lai ūdenim būtu laiks piesātināties ar skābekli: tas ir ļoti svarīgi, lai laba kafijas garša.
Vēl viens padoms, kas, iespējams, nepatīk visiem, bet dažiem tas būs īsts atklājums: izmantojiet garšvielas un garšvielas. Piemēram, ingvers, kanēlis, melnie pipari, kardamons, krustnagliņas, muskatrieksts, vaniļa un koriandrs - katra no šīm garšvielām lieliski sader ar kafiju un nedaudz maina tās garšu.
