Kapučīno ir lielisks dzēriens brokastīs un vakariņās, tas palīdzēs uzmundrināt un uzmundrināt. Tas ir izgatavots no kafijas un piena, kas saputots maigās putās. Tagad šis dzēriens tiek gatavots kafijas automātos, bet jūs varat pagatavot garšīgu kapučīno bez īpašas iekārtas.
Tas ir nepieciešams
- 150 ml piena;
- 150 ml ūdens;
- 2 tējk malta kafija;
- 3 tējk Sahāra.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu šo dzērienu, labāk iegādāties smalki maltu kafiju. Pienam jābūt taukainam, vēlams vismaz 3%. Beat to ar blenderi vai noslaucīt. Ja viss ir izdarīts pareizi, tad vispirms uz šķidruma virsmas veidojas lieli burbuļi, tad tie kļūst mazāki un pēc tam pārvēršas putās. Ir svarīgi, lai tas būtu biezs un uzglabāts siltā dzērienā. Putu var izgatavot arī ar blenderi. Šajā gadījumā piens tiek uzkarsēts līdz 70 grādiem un putots 3-4 minūtes.
2. solis
Lai pagatavotu kapučīno, vispirms tiek pagatavota kafija. Protams, jūs varat izmantot tūlītēju, bet tad dzēriena garša mainīsies uz slikto pusi. Turkā kafijas pagatavošana prasīs ne vairāk kā 4-5 minūtes. Pirmkārt, trauku dibens tiek sasildīts, pēc tam ielej kafiju, ielej ar aukstu ūdeni un uzliek uguni. Tiklīdz ir izveidojušās putas, pievienojiet cukuru, samaisiet un noņemiet turku no uguns, līdz tas vārās.
3. solis
Kad kafija ir gatava, ņem pienu: to karsē uz lēnas uguns 1 minūti, pēc tam ielej augstā traukā un puto ar putotāju vai blenderi ne ilgāk kā 4 minūtes. Tad karstu kafiju lej augstās glāzēs vai īpašās kapučīno krūzēs, maigi ielej pienu, lai saglabātu putas. Dzērienu var variēt ar piedevu palīdzību: vaniļu, kanēli, cukura pulveri, karameli, šokolādi vai riekstu sīrupu. Ja kapučīno ielej saldu komponentu, tad jums nav jāpievieno cukurs.
