Cepumu kūkas parasti gatavo bez cepšanas. Oreo kūka šajā ziņā ir izņēmums. Gatavojot šo kūku, mīklai pievieno cepumu drupatas. Kūkas šādam desertam tiek ceptas parastajā veidā - cepeškrāsnī.
Šī krēmveida kūka tiek cepta, izmantojot labi zināmos komerciālos Oreo cepumus. Izrādās ļoti garšīgs un tajā pašā laikā vienkārši neticami skaists.
Sastāvdaļas
Oreo kūkai būs jāsagatavo šādi produkti:
- Oreo cepumi - 8 gab.
- kakao pulveris - 60 g;
- vistas olas - 2 gab;
- milti un cukurs - katrs 150 g;
- piens - 150 ml.
Arī šim desertam jums būs nepieciešams ūdens, nedaudz augu eļļas un cepamais pulveris. Turklāt saimniecei būs jāiegādājas:
- markapone - puskilograms;
- sviests - 130 g;
- pūdercukurs - 100 g.
Krēma pagatavošanai jums būs nepieciešamas šīs sastāvdaļas.
Kūku cepšana
Lai pagatavotu šo kūkas šokolādes versiju, vispirms atdaliet krēmu no Oreo cepumiem un ievietojiet atsevišķā traukā. Paši cepumi sasmalcina drupatas.
Kakao pulveri un miltus ielej citā traukā un visu kārtīgi samaisa. Iegūtajam maisījumam pievienojiet olas, saulespuķu eļļu, pienu, cukuru, cepamo pulveri.
Nelielā katliņā uzvāriet ūdeni un plānā straumē ielejiet to mīklā. Visbeidzot mīklai pievieno Oreo cepumu drupatas. Šādi sagatavoto mīklu sadaliet divās kūkās un cepiet līdz 180 C uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes.
Krējuma pagatavošana un kūkas salikšana
Lai pagatavotu krējumu, sviestu saputo ar mikseri. Pievienojiet tam rīvētu markaponu un cukura pulveri. Atkal labi sakuļ maisījumu. Ievietojiet Oreo cepumu krēmu traukā ar sastāvdaļām un atkal sakuļiet.
Gatavās kūkas izņem no krāsns un ievieto ledusskapī. Pirmo garozu biezā kārtā izklāj ar krējumu un otru liek virsū. Oreo kūka sānos un augšpusē uzklājiet atlikušo krēmu un kārtīgi izlīdziniet to.
Pēdējā posmā jūs varat izrotāt kūku ar tumšām ogām, šokolādes figūriņām utt. Oreo cepumi šajā kūkā izskatīsies ļoti jauki. Pārgrieziet to uz pusēm un pielieciet kūciņā vertikālā stāvoklī.
Noderīgs padoms
Sakuliet šādas kūkas mīklas sastāvdaļas, nosakot maisītāju ar minimālo ātrumu. Šajā gadījumā masa vēlāk izrādīsies pēc iespējas viendabīgāka. Un tas, savukārt, visvairāk pozitīvi ietekmēs gatavo kūku kvalitāti.
Oreo kūkas parasti cep cepeškrāsnī pa vienam. Šajā gadījumā tiem būs vienāds biezums. Kūku cepšanai saskaņā ar šo recepti vislabāk ir izmantot 18 cm formu. Tās apakšdaļa vispirms jāuzliek ar pergamenta papīru.
Lai pārklātu deserta apakšējo kūku, jums jālieto apmēram 1/3 krēma. Tās slānis šajā vietā nedrīkst būt pārāk biezs. Turklāt šajā gadījumā atlikusī masa ir pietiekama, lai visefektīvākais cepšanas augšdaļas un sānu dizains.
