Tradicionāli olas tiek uzskatītas par vienu no galvenajiem Lieldienu simboliem. Tie ir krāsoti, dekorēti ar vainagiem, tiek gatavoti pušķi. Vai arī jūs varat mēģināt pagatavot neparastas saldas Lieldienu olas, kas pārsteigs viesus.
Tas ir nepieciešams
- Uzpildīšanai:
- - šokolāde - 200g
- - cukurs - 100g
- - sviests - 100g
- - ola - 3 gab.
- - cepamais pulveris - 2 tējk (vai soda, kas izdzēsta ar etiķi - 1 tējk.)
- - milti - 200g
- Veidnēm:
- - 15 olas
- - folija
- - sāls - 100g
- - konditorejas šļirce vai soma
Instrukcijas
1. solis
Izmantojiet naža galu, lai olu neasajā daļā uzmanīgi iespiestu nelielu caurumu, kura diametrs ir aptuveni 8 mm.
2. solis
Izlejiet olas caur caurumiem.
3. solis
Šādi sagatavotas olas vismaz pusstundu iemērc sālsūdens šķīdumā (100 g sāls uz 1 litru ūdens).
4. solis
Izkausē šokolādi ūdens peldē.
5. solis
Sasmalciniet sviestu ar cukuru. Pievienojiet olas un samaisiet. Ielejiet izkausētu šokolādi.
6. solis
Maisojiet miltus ar cepamo pulveri un pakāpeniski pievienojiet šķidrajam maisījumam. Mīciet mīklu, mīklas konsistencei vajadzētu nokrist no karotes ar lentēm.
7. solis
Mīklu ielej konditorejas šļircē. Izspiest mīklu olu formās apmēram 2/3 no to augstuma.
8. solis
Ievietojiet foliju cepšanas traukā. Uz folijas liek olas, kas pildītas ar mīklu. Nospiediet folijas malas pret olām, lai tās stabilizētos.
9. solis
Liek cepties līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 25 minūtes.
10. solis
Izņemiet pagatavotās šokolādes olas no cepeškrāsns un sagrieziet izlijušo mīklu, līdz tās ir aukstas.
