Knyazhenika (zinātniskais nosaukums Rubus arcticus) ir augs ar barojošām un sulīgām ogām, kas aug daudzos Krievijas Federācijas reģionos (īpaši Karēlijā, Tālajos Austrumos, Sibīrijā). Tomēr jūs varat redzēt princesi Skandināvijas valstu teritorijā, piemēram, Zviedrijā. Zviedrijas Norbotenas provincē princese pat tika izvēlēta par oficiālo ziedu emblēmu.
Princeses galvenās iezīmes
Princese ir zems daudzgadīgs augs ar ložņainu sakneņu (tas atrodas zemē divdesmit piecu centimetru dziļumā). Princim ir zarojoši kāti, un šis augs neveido tā sauktās ūsas. Princeses lapas zināmā mērā atgādina zemenes, un augļiem ir kopīgas iezīmes ar upenēm vai avenēm, un tie sver apmēram 1-2 gramus.
Šī oga atšķiras ar spilgti skābi saldu garšu, un tās aromātā jūs varat noķert kaut ko līdzīgu eksotiskam ananāsam. Princesi iespējams satikt lapu koku vai skujkoku mežos, mitrās pļavās, pie purviem, ezeriem un upēm.
Ziedošā princese parasti sākas maija pēdējās dienās un ilgst, kā rāda prakse, no 25 līdz 35 dienām. Tās ziedus ir diezgan viegli atpazīt - tie atveras pa vienam dzinumu galos un tiem ir vismaz piecas violeti rozā nokrāsas ziedlapiņas.
Viduslaiku Krievijā šī oga tika ļoti cienīta - viņi to vienkārši ēda un izmantoja medicīniskiem nolūkiem. Karēlijas apmetnēs kopš seniem laikiem prinči ar nodomu nodarbojās ar audzēšanu. Dažādos avotos var atrast citus šīs ogas nosaukumus - aveņu, mamuru, sūnu aveņu, prinča ogu, drupes.
Aug valstī
Princis praktiski bez problēmām iesakņojas jaunās vietās un neprasa īpaši sarežģītu aprūpi. To var audzēt vasarnīcās, jums vienkārši jānodrošina dabai tuvi apstākļi. Ieteicams vienlaikus stādīt vismaz divas dažādas princeses šķirnes, jo šai ogai nepieciešama savstarpēja apputeksnēšana.
Jāatceras, ka princeses augļu galīgā krāsa būs atkarīga no apgaismojuma līmeņa. Ja ar sauli nepietiek, ogas izrādīsies sarkanas un baltas. Un ar saules gaismas pārpilnību jūs varat iegūt tumšas ķiršu ogas.
Princeses kolekcija notiek līdz trim reizēm sezonā, jūlijā un augustā. Un parasti ziemeļu reģionos princeses raža ir ievērojami augstāka nekā dienvidos (jo ziemeļu klimats viņai ir piemērotāks).
Princeses augļu un lapu priekšrocības
Princesei ir daudz ogļhidrātu, ir glikoze un fruktoze, citronskābes un ābolskābes, miecvielas (tanīni) un gaistošās ēteriskās eļļas. Turklāt ogas (kā arī lapas) satur saponīnus un flavonoīdus ievērojamās devās.
Princeses ogas ir atļauts ēst gan tūlīt pēc savākšanas, gan apstrādātā veidā. Tie ir diezgan piemēroti ievārījumu, kompotu, dažādu liķieru un sulu pagatavošanai. Nesen savāktās princeses dzēriens palīdz pazemināt temperatūras paaugstināšanos, karstās dienās mazina slāpes, tonizē un tam ir vispārējs stiprinošs efekts. Arī iepriekš žāvētas šī auga lapas var sākt darboties - no tām var pagatavot brīnišķīgu zāļu tēju.
