Pirmās pavasara moreles sēnes nav ikviena gaume. Bet nebūt ne tāpēc, ka tie ir bez garšas. Drīzāk tos atbaida grumbuļains vāciņš, kurā uzkrājas gruveši un mazi kukaiņi. Tomēr, ja jūs zināt, cik liels ieguvums ir šai ārēji neizskatīgajai sēnei, tad attieksme pret to noteikti mainīsies.
Moreles ir noderīgas tāpat kā daudzas sēnes, jo tās satur daudz fosfora, kālija, kalcija, pelnu, vitamīnus A, C, B. Bet šo sēņu visvērtīgākā kvalitāte ir izskaidrojama ar FD4 polisaharīda klātbūtni. Lielākā daļa šīs vielas atrodas konusveida morelos (ir šķirnes: konusveida, parastā, vāciņš).
Polisaharīds FD4 labvēlīgi ietekmē acs muskuļa aktivitāti un lēcas stāvokli. Morēļu aktīvās augšanas periodā no tiem varat pagatavot alkohola vai ūdens infūzijas tinktūru. Tikpat pozitīvi, ka šis līdzeklis ietekmē redzes regulējumu neatkarīgi no tā, vai tā ir tuvredzība vai tālredzība.
Pašlaik aptiekā var iegādāties uztura bagātinātājus, kuru pamatā ir morel. Bet tiem, kas dzīvo meža apgabalā, ir pilnīgi iespējams uzkrāt morāles visu gadu. Dažu sēņotāju nicinošā attieksme pret moreli ir pilnīgi veltīga. Šī unikālā senā sēne Eiropā gadu desmitiem vienmēr ir novērtēta.
Krievijā eksperti piedēvēja moreli trešajai sēņu kategorijai pēc to garšas. Tomēr garša lielā mērā ir atkarīga no spējas to pareizi pagatavot. Bet iepriekšminētais polisaharīds un uz tā balstītie preparāti spēj brīnumainā kārtā atjaunot redzi. Regulāri ēst moreli ir daudz veselīgāk nekā slavenajās mellenēs.
