Mūsdienās nav tik viegli atrast īstu svaigu medu. Veikali un tirgi ir pilni ar viltojumiem. Šie padomi palīdzēs jums atšķirt dabisko medu no parastā aromatizētā cukura sīrupa.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms nogaršo medu. Dabīgais medus ir ļoti salds, pīrāgs un mutē neizplatās uzreiz, bet kādu laiku saglabā formu. Ja medus izplatās mutē, tas nozīmē, ka tas ir atšķaidīts ar ūdeni vai tas ir vienkāršs cukura sīrups ar krāsvielām un aromātiem.
2. solis
Rūpīgi apskatiet medus krāsu. Īstam medum jābūt caurspīdīgam, bez nogulsnēm un patīkamai dzeltenai krāsai. Ja medus ir duļķains, tad tas satur cukuru un cieti.
3. solis
Novērtējiet medu par viskozitāti, jo dabiskajam medum jābūt viskozam. Izņemiet no burkas karoti medus, un jūs redzēsiet nepārtrauktu plānu medus pavedienu. Pēc tam, kad medus diegs saplīst, tam vajadzētu nokrist uz virsmas nelielā kalnā. Ja medus nav īsts, tad tas bagātīgi pilēs uz virsmu.
4. solis
Lai uzzinātu, vai medus satur ūdeni vai cukuru, medus jānomet uz tukšas papīra lapas. Ja medus izplatās vai izplūst caur papīru, tas nozīmē, ka medus ir atšķaidīts.
5. solis
Iemērciet svaigas maizes šķēli medū un ļaujiet sēdēt 10-15 minūtes. Ja medus ir īsts, maize sacietē, pretējā gadījumā medus būs nedabisks.
6. solis
Mēģiniet iegādāties medu pazīstamās un pārbaudītās vietās rezervātā.
