Šķiet, ka maizi ir ļoti grūti pagatavot, tāpēc mēs to pērkam veikalos. Patiesībā ir diezgan vienkārša recepte, lai pagatavotu gardu un īstu mājas maizi. Vai vēlaties uzzināt, kurš no tiem? Skatīt zemāk.
Tas ir nepieciešams
- - kviešu milti - 3 tases, apmēram 405 grami,
- -ūdens - pusotras tases, 375 ml,
- - ātrs sausais raugs - puse tējkarotes,
- -jūras sāls - 1 ēdamkarote.
Instrukcijas
1. solis
Lielā bļodā vai katliņā sajauciet izsijātus kviešu miltus ar raugu un sāli. Labi samaisiet ar putojamo slotiņu.
2. solis
Sausajam maisījumam pievieno ūdeni, kas sakarsēts līdz 40 grādiem, samaisa ar rokām. Maize mīl roku kopšanu un siltumu, tāpēc nav jābaidās sasmērēt rokas. Mēs pārklājam mūsu mīklu ar foliju un ievietojam siltā vietā (jūs varat to ietīt jaka) 12 stundas.
3. solis
Mēs sildām cepeškrāsni līdz 240 grādiem.
Ielejiet miltus uz tīra dvieļa un ielieciet uz tā mīklu.
Ar dvieli izveido mīklas klaipu.
Pārklājiet mīklas klaipu ar dvieli un atstājiet to pusstundu mierā.
4. solis
Iesildiet formu krāsnī.
Pārnes mīklu uz iepriekš uzkarsētu veidni.
Maizītei virsū veicam griezumus - skaistumam.
5. solis
Veidlapu ar mīklu cieši pārklāj ar foliju. Tas ir nepieciešams, lai vienmērīgi sadalītu siltumu.
Maizi pusstundu cepam zem folijas. Pēc tam noņem foliju un cep vēl 15 minūtes.
6. solis
Gatavo maizi atdzesē un pasniedz.
