Vai vēlaties, lai jūsu partija būtu augstākā līmenī? Pēc tam noorganizējiet vakariņas ar pirkstu ēdienu. Ir vērts atzīmēt, ka mūsdienās netika izgudrots pirkstu ēdiens, piemēram, Uzbekistānā cilvēki plovu ēd ar rokām: austrumu cilvēki uzskata, ka galda piederumi traucē ēdiena garšu un sabojā tā enerģiju. Meksikā fajitos ēd bez galda piederumu palīdzības, gruzīnu virtuvē khinkali ēd, turot asti, lai mīklu nepārurbtu ar dakšiņu un neizlej buljonu. Eiropas virtuvē pamats ir ēdieni uz iesmiem, kanapē, krekeriem, augļu un dārzeņu šķēlītēm. Ja pie pusdienu galda ir vairāk viesu, nekā piemērots, labāk atteikties no tradicionālajām sanāksmēm un organizēt kanapē stila svētku galdu.
Pirksti ar pirkstiem ir daudz labāki nekā bufete un ir piemēroti pārpildītām ballītēm. Vispirms mazgājiet un sasmalciniet dārzeņus, tie var būt tomāti un gurķi, krāsaini pipari, selerijas un burkāni. Kā papildu dārzeņu ēdienu varat izmantot vārītus zaļos sparģeļus, brokoļus un ziedkāpostu ziedkopas. Visus dārzeņus vajadzētu sagriezt "šķēlēs", jūs varat izrotāt ar cilantro, pētersīļu vai dilles zariem.
Pēc tam mazgājiet augļus. Jūs varat izmantot jebkura veida augļus, piemēram, vīnogas, ābolus un bumbierus, persikus un plūmes, apelsīnus un mandarīnus, kivi, ananāsus utt. Ja tā ir vīnoga, tad sadaliet to mazos zaros. Apelsīni un mandarīni ir jānomizo. Persikus un plūmes sagriež uz pusēm un izņem sēklas. Ābolu un bumbieru serdeņi. Augļiem jābūt smalki sagrieztiem un bez kauliņiem.
Salātus vislabāk pasniedz tartletos. Veikalā var nopirkt gatavas tartletas vai arī pats cept, būs nepieciešamas arī veidnes. Salāti pēc jūsu gaumes var būt pilnīgi jebkuri, bet galvenais, lai sastāvdaļas būtu sasmalcinātas ļoti smalki. Kā karstu ēdienu jūs varat izmantot zivju gabalus, vistas gaļu, uz iesmiem viesiem varat pasniegt jūras veltes un gaļu, pārmaiņus ar dārzeņiem. Tartletu cepšana ir ļoti vienkārša.
Jums vajag 500 gramus miltu, pievienojiet glāzi ūdens, vienu olu, sāli pēc garšas. Mīciet mīklu, plāni izrullējiet un sagrieziet pelējuma izmēra apļos. Cepiet cepeškrāsnī apmēram 10-15 minūtes 180 ° C temperatūrā. Atdzesē un izņem no veidnēm. Tad pildiet tartletus ar pildījumu.
Protams, maltīte no pirkstiem neatbrīvo jūs un viesus no pieklājības uzturēšanas. Ēšana ar rokām nenozīmē ēst tāpat kā vēlaties. Jums vienmēr ir jāsaglabā pašcieņa. Pat bez galda piederumiem, jums jāievieto ēdiens mutē labi un kārtīgi.
