Ja plānojat tējas ballīti, tad labākais deserta variants ir auksta kūka ar zefīriem. Tas ir izgatavots diezgan viegli, turklāt tam ir pārsteidzoša spilgta un smalka garša.
Tas ir nepieciešams
- - zefīrs - 400 g;
- - olas - 2 gab;
- - trausli cepumi - 400 g;
- - cukurs - 0,5 tases;
- - piens - 1 glāze;
- - sviests - 200 g;
- - 1 citrona miziņa;
- - kakao - 2 ēdamkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Sadaliet olas un ievietojiet atsevišķā traukā. Tad pievienojiet tiem cukuru un sasmalciniet iegūto maisījumu. Sasmalcinātus brīvos cepumus sasmalciniet līdz drupām un apvienojiet ar cukura un olu maisījumu. Visu kārtīgi samaisa.
2. solis
Iegūto maisījumu pārnes katliņā, pievieno tam pienu un ielieciet uguni. Tas ir jāvāra, līdz tas kļūst biezs, vienlaikus atceroties nepārtraukti maisīt. Kad masa ir sasniegusi vēlamo konsistenci, noņemiet to no plīts un ļaujiet tai atdzist.
3. solis
Apvienojiet sviestu un rīvētu citrona miziņu vienā tasītē. Šim maisījumam pievieno atdzesētu pienu un visu kārtīgi samaisa. Tādējādi mēs saņēmām cepumu krēmu.
4. solis
Paņemiet mafinu pannu un ielieciet cepumu krēma pirmo pusi, pēc tam zefīru, sadalot to uz pusēm. Pārlej zefīru ar masas otro pusi. Ielieciet iegūto trauku ledusskapī apmēram 2-3 stundas. Aukstā zefīra kūka ir gatava!
