Khaliat al Nahl - tulkots no arābu valodas kā bišu strops. Šim ēdienam ir ļoti viegli atrast pareizos produktus. Un tas neprasa daudz. Maizītes ir ļoti garšīgas un apmierinošas.
Tas ir nepieciešams
- - 330 g granulēta cukura
- - 350 ml ūdens
- - 180 ml piena
- - 280 g miltu
- - 2.5. Pants l. dārzeņu eļļa
- - 1 ēd.k. l. jogurts vai kefīrs
- - sāls
- - 1 tējk. cepamais pulveris
- - 1 tējk. raugs
- - 1 ola
- - 250 g biezpiena
- - sezams
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sāciet gatavot mīklu, uzkarsējiet pienu. Pienu ielej traukā. Pievienojiet augu eļļu, miltus, jogurtu vai kefīru, sāli, granulētu cukuru, raugu un cepamo pulveri. Un ielieciet vēsā vietā 20-30 minūtes.
2. solis
Sāciet sīrupa pagatavošanu. Katliņā ielej ūdeni un pievieno cukuru. Maisīšanas laikā lieciet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pēc sīrupa vārīšanās jums tas nav jāiejaucas, lai neveidotos kristāli. Ļaujiet sīrupam ievilkties 10–12 minūtes.
3. solis
Izņem mīklu un no tā izveido "desu" un sagriež 24-25 vienādos gabaliņos.
4. solis
Izpildiet mīklā bedrīti. Novietojiet biezpiena pildījumu. Un pagatavo pelmeņu.
5. solis
Saspiediet malu virzienā uz vidu, lai izveidotu bumbu. Pārlieciet un ievietojiet ietaukotā pannā. Izlieciet maizītes siltā vietā apmēram 20-25 minūtes.
6. solis
Apsekojiet maizītes ar sakultu olu un pārkaisa ar sezama sēklām. Un ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem 25-30 minūtes.
7. solis
Izņemiet khaliat al nahl un pārlejiet ar cukura sīrupu, ielieciet tos vēl 5 minūtes krāsnī. Pēc tam maizītes pārklāj ar dvieli un ļauj tām nostāvēties pusstundu.