Donuts ir garšīgi un ātri pagatavojami izstrādājumi, kuru pagatavošana neaizņems ilgu laiku pat jaunai mājsaimniecei. Ar kanēli, virtuļi vai, kā tos sauca senākos laikos, kraukšķīši, ir pikanti un ļoti smaržīgi.
Pārtikas pagatavošana
Lai pagatavotu kanēļa virtuļus, jums būs nepieciešams:
- 350 g kviešu miltu;
- 100 g brūnā cukura;
- 1 ola;
- 500 ml augu eļļas;
- 100 ml kefīra;
- 20 g sviesta;
- 1 tējk cepamais pulveris;
- 1 tējk malts kanēlis;
- ½ tējk muskatrieksts;
- šķipsniņu sāls.
Kanēļa virtuļu vārīšana
Vidējā traukā ar rokas putotāju sakuļ brūnā cukura olu. Turpinot sist, maisījumam pievieno vajadzīgo kefīra daudzumu istabas temperatūrā. Pēc tam pievienojiet sviestu, kas izkusis ūdens vannā vai zemā siltumā. Labi sajauciet visas sastāvdaļas.
Apvienojiet miltus, cepamo pulveri, kanēļa pulveri, muskatriekstu un sāli atsevišķā traukā. Samaisiet sausās sastāvdaļas un pievienojiet tās olu, sviesta un kefīra maisījumam. Mīciet mīklu un sarullējiet to 0,5 centimetru biezā slānī.
Izgrieziet no mīklas apļus, vidū izveidojiet mazus iegriezumus. Katliņā uzkarsē sviestu un apcep tajā virtuļus no abām pusēm. Novietojiet kanēļa virtuļus uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko eļļu. Pirms pasniegšanas uz maizes izstrādājumiem varat apkaisīt pūdercukuru.
Kanēļa virtuļi ir gatavi!
