Daudzas sievietes vēlas saglabāt skaistu figūru un tāpēc dod priekšroku diētiskiem ēdieniem. Šī vārda burvība darbojas nekļūdīgi, un tagad visu svītru mārketinga speciālisti šīs skaistās etiķetes izkārj uz izstrādājumiem, kas dažreiz ir pat neveselīgi.
Labākajā gadījumā jums tiks piedāvāta saulespuķu eļļa bez holesterīna, lai gan tā pēc definīcijas nevar būt. Un sliktākajā gadījumā - graudaugu ar augstu cukura un ogļhidrātu saturu, piemēram, konfektes.
Vai tas ir tik noderīgi? Visbiežāk tiek atrasti piena produkti ar zemu tauku saturu, kas satur daudz kalcija, un kalcijs bez taukiem vienkārši netiek absorbēts. Drīzāk bez taukos šķīstošā D vitamīna. Šādus pārtikas produktus var lietot, ja vēlaties padarīt diētu mazāk barojošu. Tomēr zemu tauku biezpienu, kuru sievietes tik ļoti mīl, var uzskatīt par nederīgu vitamīnu un minerālvielu ziņā.
Arī ar jogurtiem viss nav kārtībā - tie pievieno piena pulveri un augļu pildījumus, kā arī visu veidu "E". Rezultāts nav kaut kas diētisks, bet ļoti alerģisks produkts, kas vienkāršo ogļhidrātu pārpalikuma dēļ palielina ķermeņa svaru.
Tie ietver musli batoniņus. Protams, tie pārspēj šokolādes tāfelītes. Tomēr, ja paskatās uz cukura un augļu sulu un sīrupu daudzumu tajās, mēs iegūstam 300 kcal, bet sāta nav daudz, un pēc 20 minūtēm jūs jau vēlaties ēst. Turklāt jāpārbauda, vai šajos batoniņos nav alergēnu: tie var būt kaitīgi sastāvi, stabilizatori, garšas pastiprinātāji un raudzētāji. Ja ļoti vēlaties, tad bāru var ēst 2 reizes nedēļā, bet tikai dienas pirmajā pusē, jo pēc 15 stundām organisms sliktāk absorbē ogļhidrātus.
Arī ar maizi pārāk neaizraujies. Kā mēs spriežam? Ja bez kaitējuma, tad jūs varat ēst tik daudz, cik vēlaties. Un mēs nedomājam, ka 3-4 maizes klaipi mums dos vairāk kaloriju nekā pilngraudu maizes šķēle. Viņi arī uzbriest kuņģī, apgrūtinot citu pārtikas produktu sagremošanu. Kura izeja? Pirmajās vai otrajās brokastīs jāēd 2-3 maizes klaipi ar rupjām šķiedrām: no griķu kodola, no pilngraudu miltiem, izmērcētām auzām vai rupjiem rīsu graudiem. Dietologi neuzskata soju vai kukurūzas maizi par veselīgu pārtiku. Ir labi, ja kraukšķīši tika sagatavoti, speciāli žāvējot nelietojot eļļu. Labāk tos ēst ar dārzeņiem un zaļumiem, kā arī ar raudzētiem piena produktiem.
Kādreiz cukura aizstājēji tika uzskatīti par panaceju diabēta slimniekiem un tiem, kuri vēlas zaudēt svaru, jo tie stimulēja ķermeni ražot insulīnu un izraisīja vienmērīgas cukura līmeņa svārstības asinīs. Mūsdienās daudzi saldinātāji tiek ražoti ķīmiski, un dietologi iesaka no tiem izvairīties. Piemēram, aspartāms veicina metanola un fenilanalanīna ražošanu, kas uzkrājas organismā. Turklāt daudzi zinātnieki ir pierādījuši, ka aspartāms pazemina serotonīna līmeni, kas var ietekmēt garastāvokli, miegu un apetīti.
Dabiski saldinātāji, piemēram, stēvija, ir drošāki. Tas neuzkrājas ķermenī, netraucē aknu un nieru darbību un neietekmē garīgo stāvokli, atšķirībā no dažiem ķīmiskiem analogiem.
Viņi ir bīstami, ja tos ļaunprātīgi izmanto. Daži cilvēki aizmirst, ka tas ir sporta uztura elements, kura galvenā funkcija ir ķermeņa apgāde ar olbaltumvielām. Tas ir vajadzīgs tikai intensīvu treniņu periodos, nevis kā vieglas uzkodas, ja vairs nav laika pusdienām. Olbaltumvielas var nelabvēlīgi ietekmēt nieres, un tās vajadzētu lietot tikai pusotru stundu pirms vai tūlīt pēc fiziskās slodzes. Un ir pilnīgi nepamatoti absorbēt šādus bārus birojā, jo jūs nevarēsit iztērēt saņemto enerģiju ar šo ēdienu.
Ja esat patiess veselīgu produktu cienītājs, tad labāk neticēt uz iesaiņojuma izvietotajām reklāmas etiķetēm, bet gan izpētīt produkta sastāvu: kāds ir tajā esošais proteīns, cik daudz kompozīciju ar "E" zīmi, kāda veida tauki ir klāt un cik daudz cukura vai tā aizstājēju.
