Jogurts ir fermentēts piena produkts, kas veikalu plauktos ir nostiprinājies pirms vairākām desmitgadēm. Gandrīz visi mīl jogurtu ne tikai par tā patīkamo garšu, bet arī par tā labvēlīgajām īpašībām. Bet kā jūs izvēlaties patiešām veselīgu jogurtu?
Lai kā arī būtu, bet gandrīz visus jogurtus, kas atrodas veikalu plauktos, var saukt ar vienu vienkāršu vārdu - deserts. Patiesi veselīgs un dabīgs jogurts nekad negaršos saldu, saldu, kā tā nedabiskie kolēģi.
Jogurts ir sadalīts divos veidos: dabīgais un pasterizētais. Dodoties uz veikalu, jums ir ļoti jācenšas atrast dabisku, pasterizētu desertu, kas savukārt mūs gaida katrā stūrī.
Pareiza jogurta izvēle
Pērkot jogurtu, vispirms ir jāpievērš uzmanība derīguma termiņam. Ja jūs domājat, ka patiešām veselīgu jogurtu var uzglabāt ilgu laiku, tad jūs stipri kļūdāties. Dabīgais jogurts netiek ilgi uzglabāts, jo tajā esošajām baktērijām nav tiesību uz ilgām aknām un tās labākajā gadījumā tiek iznīcinātas nedēļas laikā. Savukārt pasterizētu jogurtu var uzglabāt apmēram mēnesi.
Apskatiet nopirktā jogurta sastāvu. Cukurs, garšas un krāsvielas norāda, ka rokās turat desertu, nevis vitamīnu un minerālvielu krājumu. Garšīgi, bet nepavisam nav veselīgi.
Termiski apstrādātu produktu pēc likuma vairs nevar saukt par jogurtu. Ja uz etiķetes redzat nemodificētu "jogurtu", tad jau varat būt drošs, ka tas ir dabīgs produkts. Bet "jogurta produkts" vai "jogurts" ir to ražotāju mahinācijas, kuri vēlas izvairīties no atbildības. Rūpīgi izlasiet etiķeti, lai nepiekristu šo ļoti "jogurtu" maldināšanai.
Daži vārdi par dabīgā jogurta priekšrocībām. Dabīgais jogurts labvēlīgi ietekmē kaulus un zobus, jo tajā ir augsts kalcija saturs. Šī ir pirmā palīdzība cilvēkiem, kuri ilgu laiku lietojuši antibiotikas. Ilgstoši lietojot tabletes, mūsu vēdera mikroflora ļoti cieš. Savukārt dabīgais jogurts atjauno un aizsargā.
Jogurts ir izdevīgs arī cilvēkiem ar paģirām, palīdzot remdēt slāpes un mazināt galvassāpes.
